提升快餐配送售后滿(mǎn)意度
提升快餐配送售后滿(mǎn)意度從餐飲業(yè)從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)屬于服務(wù)業(yè)，其滿(mǎn)意度在運營(yíng)過(guò)程中的重要性不言而喻?？觳团渌秃吞檬巢灰粯?，堂食用戶(hù)可能用完餐直接走，即使不滿(mǎn)意也不會(huì )反饋給快餐配送；而快餐配送用戶(hù)則可以在用餐結束后將自己的喜惡在平臺上展示出來(lái)分享給其他用戶(hù)。這些評價(jià)一方面會(huì )影響老用戶(hù)的復購率，另一方面會(huì )給潛在的新用戶(hù)是否下單提供參考意見(jiàn)，尤其會(huì )影響新用戶(hù)的轉化率。
因此，在應對和回復這些評價(jià)的過(guò)程中，快餐配送務(wù)必要謹慎。對于贊賞自己菜品的用戶(hù)評論，需要找出并且統計這些優(yōu)點(diǎn)，并且在菜品的信息更新中予以體現?；貞恍┲胁钤u時(shí)，務(wù)必要做到兩點(diǎn)：
首先，對顧客要表達歉意，并予以適當的補償；
其次，說(shuō)明原因，并表達會(huì )給提供解決方案的決心。這樣，潛在的新用戶(hù)也能看到快餐配送愿意改善不足的誠意。
在回應中有兩點(diǎn)需要避免：
一、不可以指責用戶(hù)，這樣的行為會(huì )顯著(zhù)拉低新用戶(hù)潛意識里對快餐配送的印象，進(jìn)而影響下單的決定；
二、不要只有千篇一律的“謝謝您的光臨，祝您生活愉快”這樣模板式的回復，這樣的回復也會(huì )讓潛在的新用戶(hù)覺(jué)得自己不受重視，降低購買(mǎi)的欲望。
夏季快餐配送時(shí)有哪些注意事項？
1.在食用盒式快餐時(shí)，首先應了解配送快餐公司的路途長(cháng)遠，因為快餐公司路途較遠，送來(lái)的飯菜可能超過(guò)2小時(shí)，在配送餐飲衛生規范中（“對烹飪后至食用前需要較長(cháng)的時(shí)間（超過(guò)2小時(shí)）存放的食品，應當在高于60度或低于10度的條件存放”）。食物在10度至60度之間保存超過(guò)2小時(shí)會(huì )導致細菌大量繁殖并產(chǎn)生有害物質(zhì)。路途較遠可能因交通等原因，就會(huì )造成超時(shí)配送。
其次，對配送的快餐應先用嗅覺(jué)感官對質(zhì)量進(jìn)行判斷，確認無(wú)異味后再配送，對快餐包裝密封很?chē)赖氖澄锔鼞⒁?，因為惰性氣體的存在會(huì )加速細菌的繁殖和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。分享來(lái)自濟南優(yōu)糧快餐配送。
2.快餐店配送的快餐應注意包裝盒的衛生，不要為了節省成本，而隨便使用回收餐盒，這樣如餐盒清洗不干凈就會(huì )令食品造成二次污染，容易讓顧客吃后有不適反應。
3.不能長(cháng)期配搭一樣的餐飯，要注意營(yíng)養搭配和口感調劑，如長(cháng)期只有固定餐飯會(huì )造成顧客營(yíng)養失衡。
送餐時(shí)要注意什么 1，認為你要仔細研究地圖，把地圖分塊，并盡量記住一些重要的客戶(hù)所在區域。 2，認為一波餐品，很多地址，那么別著(zhù)急，先對路線(xiàn)做規劃，不走冤枉路。 3，認為路上注意安全，要保證餐品的完好無(wú)損，并盡量快捷。 4，提前幾分鐘給客戶(hù)打電話(huà)取餐，可以省去很多等待的時(shí)間。 5，保證交通工具的通暢，電瓶車(chē)有電，自行車(chē)好騎。 6，笑臉對待客戶(hù)。
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