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俗話(huà)說(shuō)民以食為天，餐飲業(yè)是百業(yè)。隨著(zhù)我國社會(huì )不斷進(jìn)步，餐飲服務(wù)消費也將不斷增強，餐飲消費成為拉動(dòng)我國消費需求增長(cháng)的重要力量。

其中快餐業(yè)作為餐飲業(yè)的一個(gè)重要組成部分，繼肯德基、麥當勞等一些快餐品牌進(jìn)入中國之后，拉開(kāi)了中國現代快餐快速發(fā)展的序幕。經(jīng)過(guò)多年來(lái)，中國快餐業(yè)的發(fā)展非?？焖?，市場(chǎng)份額也不斷擴大，快餐業(yè)發(fā)展的社會(huì )環(huán)境與自身條件不斷更加成熟，為我國的經(jīng)濟增長(cháng)做出了重要貢獻。

中國的餐飲行業(yè)是朝陽(yáng)行業(yè)中蓬勃發(fā)展的一種傳統產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額連續20多年實(shí)現兩位數高速增長(cháng)，預計未來(lái)將保持18％以上速度發(fā)展，行業(yè)發(fā)展前景看好，可以說(shuō)我國正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊，長(cháng)期發(fā)展趨勢良好。

與此相對的，快餐配送服務(wù)業(yè)也進(jìn)入了黃金時(shí)代，人們可以在網(wǎng)上瀏覽下單，坐等美食的上門(mén)，不難想象，在現在，或許在未來(lái)，天津快餐配送行業(yè)都是一個(gè)新興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，將會(huì )為國家的建設做出很大的貢獻。

日常行走和觀(guān)察中不難發(fā)現，每次到了飯點(diǎn)，在外就餐的大部分都是青年學(xué)生和上班族。學(xué)習壓力大、工作時(shí)間緊，大家更加注重的是自身的發(fā)展而不是吃的多么好，只要填飽肚子就行?？觳鸵彩菍?zhuān)門(mén)為人們提供便利的，以上原因是快餐行業(yè)快速興起的主要原因。

1、按經(jīng)營(yíng)方式、工業(yè)化程度可分為：傳統快餐、現代快餐。

2、按菜品風(fēng)味可分為：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。

3、按品種形式可分為：?jiǎn)我黄贩N快餐、組合品種快餐。

送餐時(shí)要注意什么 1，認為你要仔細研究地圖，把地圖分塊，并盡量記住一些重要的客戶(hù)所在區域。 2，認為一波餐品，很多地址，那么別著(zhù)急，先對路線(xiàn)做規劃，不走冤枉路。 3，認為路上注意安全，要保證餐品的完好無(wú)損，并盡量快捷。 4，提前幾分鐘給客戶(hù)打電話(huà)取餐，可以省去很多等待的時(shí)間。 5，保證交通工具的通暢，電瓶車(chē)有電，自行車(chē)好騎。 6，笑臉對待客戶(hù)。