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營(yíng)養配餐，就是按人們身體的需要，根據食品中各種營(yíng)養物質(zhì)的含量，設計一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養素比例合理，即達到均衡膳食。簡(jiǎn)單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無(wú)所不備。蛋白質(zhì)是人體需要的營(yíng)養物質(zhì)之一，人體的一切細胞都是由蛋白質(zhì)所構成，人體蛋白質(zhì)平均每80天就要更新一半。因此，攝入蛋白質(zhì)不僅是兒童、青少年身體成長(cháng)的需要，也是成年人的需要。國人的主食為谷物，是熱能的主要來(lái)源，應占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營(yíng)養成分不盡相同，而且經(jīng)過(guò)稻加工的食品雖然口味較好，但營(yíng)養素損失很多，因而對于糧食的攝入原則應該是粗細搭配，并盡可能吃新鮮糧食。每天進(jìn)食量的多少，可根據活動(dòng)量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚(yú)、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過(guò)標準，否則將引起體重超重。

        隨著(zhù)經(jīng)濟和社會(huì )水平的提高，那么在這個(gè)過(guò)程當中我們的生活水平也是不斷的改善，所以很多時(shí)候營(yíng)養都出現不平衡的情況，而這其實(shí)都是使得我們肥胖或者是出現不健康狀態(tài)的一個(gè)重要因素，那么在這樣的情況下面，合理的配餐就成為我們非常必要的選擇合適的一個(gè)選擇了。

        配餐公司可能就是現在比較先進(jìn)和選擇人數比較多的企業(yè)，因為現在我們很多人都知道，合理的進(jìn)餐時(shí)保證健康的一個(gè)重要方式。而且現在對于飲食方面的結構要求也越來(lái)越高。所以我們必須要求有技術(shù)人士能夠給我們帶來(lái)更加合理的一個(gè)配餐，這樣才能夠給我們的健康飲食帶來(lái)合適的要求。

快餐配送的優(yōu)點(diǎn) 1、省時(shí)：不用擠食堂，到點(diǎn)就可以享受美味； 2、省力：跑食堂是件體力活，特別針對于較高樓層，路途較遠的人們； 3、風(fēng)雨無(wú)阻：無(wú)論刮風(fēng)下雨，快餐配送都會(huì )按時(shí)抵達； 4、衛生：快餐配送材料均為當天新鮮蔬菜和肉類(lèi)，衛生質(zhì)量差的快餐配送不允許進(jìn)入配送渠道。 食堂配送行業(yè)不斷發(fā)展壯大，行業(yè)內涌現出越來(lái)越多的服務(wù)機構，但是要想脫穎而出，依然需要自身技能的提升，比如上述，在服務(wù)上下功夫，同時(shí)，從食材品質(zhì)方面把關(guān)，從源頭把關(guān)品質(zhì)，并且要關(guān)注食材配送的整個(gè)過(guò)程，只有每一個(gè)環(huán)節都嚴格把關(guān)，才能真正的贏(yíng)得客戶(hù)的信賴(lài)。