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食物健康一直是中國人們日常生活中研究關(guān)注的一個(gè)重要問(wèn)題，現在我們很多的公司、企業(yè)、醫院等都選擇將飯堂承包出去，來(lái)解決這些員工的伙食問(wèn)題。

 那么快餐配送公司是如何防止食物風(fēng)險的呢？

 1、購買(mǎi)安全處理食品或原材料：

 2、把食物煮透，因為只有把食物煮透了，才能消除各種食物中的病原體；

 3、及時(shí)進(jìn)食熟食，因為當熟食的溫度降至室溫時(shí)，微生物就會(huì )開(kāi)始繁殖，所以進(jìn)食熱食可以縮短微生物的繁殖時(shí)間;

 4、快餐配送將熟食儲存在10攝氏度以下，可有效減緩微生物的繁殖速度；

 5、食用熟食時(shí)要再次進(jìn)行加熱，并且我們不能通過(guò)食用變質(zhì)食物;

 6、要避免生熟食物交叉污染，如生熟食物混合或盛滿(mǎn)生的食物后盛放在容器內的熟食。

 7、在處理食物或飯菜前反復洗手：

 8、為使廚房始終保持清潔，餐具應定期清洗消毒；

 9、將食物貯存在密封容器內，避免接觸蒼蠅或蟑螂

 10、快餐配送食用蔬菜要做到“一洗兩泡、三燙四炒”。

該如何才能做大做強快餐配送這個(gè)事業(yè)

　快餐配送的很重要的一點(diǎn)必須要考慮到如何實(shí)現盈利，這樣我們才能夠持續的經(jīng)營(yíng)下去，我個(gè)人認為從一下四點(diǎn)進(jìn)行入手。

　　1、菜品質(zhì)量味道好吃

　　現在由于很多餐廳都加入到了快餐配送的隊伍，這直接導致了快餐配送市場(chǎng)競爭的激烈。再加上現代人口味比較挑剔，對食物的味道要求比較高，所以口味好的快餐配送很自然就容易突出，獲得消費者的心。換做我們自己，也想吃一份好吃的快餐配送。

　　2、要進(jìn)行多渠道宣傳

　　現代社會(huì )渠道很多，如果發(fā)覺(jué)更多的客戶(hù)，就要看誰(shuí)注意到了這些渠道，更多的渠道意味著(zhù)更多潛在的客戶(hù)。諸如一些外賣(mài)網(wǎng)、手機APP訂餐渠道等，都是值得快餐配送加盟商注意的，有必要的話(huà)建議都注冊關(guān)注下，或許就是你的客戶(hù)來(lái)源呢。

　　3、訂餐、送餐的速度服務(wù)等方面

　　快餐配送靠的是外賣(mài)，在單位時(shí)間內，能夠送達的用戶(hù)越多，覆蓋面就越廣。因每一分快餐配送的價(jià)格差距不大，因此數量成為盈利的重要點(diǎn)。所以，做快餐配送一定要考慮好在一定的時(shí)間內能送多少分快餐配送的問(wèn)題，必要的時(shí)候可以增加人手。

　　4、快餐快餐配送要實(shí)惠，分量要足

　　快餐配送有個(gè)問(wèn)題，就是飯菜是定量的。但是點(diǎn)快餐配送的人是不一樣的，有的人食量較大。如果遇到這樣的客戶(hù)，因為飯菜量不足的話(huà)，就會(huì )很傷他們的心。而我們也知道，每個(gè)人的口碑都會(huì )影響其周?chē)蝗θ?。所以，為了牢牢把?/span>

住自己的生意，稍微多一點(diǎn)份量是一件很值得的事情，畢竟這樣在不大的支出面前可以保住自己的客戶(hù)群體不流失。畢竟獲得一個(gè)新客戶(hù)的成本要比維持一個(gè)老客戶(hù)難多了。

因此，我們通過(guò)以上幾點(diǎn)分析外部市場(chǎng)環(huán)境以及自身的優(yōu)勢在那，這樣才能把快餐配送事業(yè)做大做強。

一般而言，在快餐配送行業(yè)中，企業(yè)會(huì )更偏向通過(guò)產(chǎn)品、服務(wù)、用餐環(huán)境上的功能性利益來(lái)尋找品牌的核心差異點(diǎn)。而在快消等領(lǐng)域，不少企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始通過(guò)提供情感化的利益來(lái)打動(dòng)消費者的心了。

聚焦細分品類(lèi)和潛力品類(lèi)對于快餐配送企業(yè)來(lái)說(shuō)，在明確用戶(hù)群體后，首要做的就是明確品類(lèi)定位，進(jìn)而基于品類(lèi)和品牌特性，找準品牌核心差異點(diǎn)。都曾經(jīng)歷過(guò)一段品牌定位的摸索期。除此之外，基于門(mén)店利潤、顧客認知度等問(wèn)題，主要在平效比較低的大店進(jìn)行利潤測試，同時(shí)測試菜品升級后，后廚的出品和出餐速度是否能跟得上，進(jìn)而結合測試期間消費者的反饋，來(lái)觀(guān)察菜品和品牌變化后，消費者的接受度。