快餐配送中心是快餐行業(yè)細分出來(lái)的一個(gè)分支經(jīng)營(yíng)方式,它有著(zhù)統一服務(wù)、統一配送、統一標準、統一價(jià)格,以套餐、快餐為主,具有快捷,衛生,營(yíng)養,美味,價(jià)廉等特點(diǎn),隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展,送餐上門(mén)這種低成本餐飲項目的優(yōu)勢也越來(lái)越明顯。
1、快餐配送標準:快餐配送的質(zhì)量主要是根據客戶(hù)的需求,簽訂協(xié)議,按要求配送;食物質(zhì)量由客戶(hù)方監督員驗收。
2、配送車(chē)輛服務(wù):提供人工服務(wù)裝卸車(chē),我們有冷藏車(chē)、保溫車(chē)可配送各種食物食材,質(zhì)量有保證,確保食物新鮮健康。
3、配送的時(shí)間地點(diǎn):客戶(hù)按需求安排時(shí)間地點(diǎn),
根據客戶(hù)的時(shí)間地點(diǎn)準時(shí)完成配送,如果客戶(hù)有臨時(shí)性需求,我們也會(huì )盡量滿(mǎn)足。
4、重要的是配送快餐的質(zhì)量:我們對原料及其采購運輸和存儲條件是非常嚴格的,肉類(lèi)必須冷凍,新鮮蔬菜和水果類(lèi)必須冷藏,保持其新鮮度,再由專(zhuān)門(mén)的廚師烹飪加工,不僅要色香味俱全,而且要保證其營(yíng)養價(jià)值不流失,讓客戶(hù)既要吃的滿(mǎn)意也要健康營(yíng)養。
父母以身作則帶頭吃多樣化食品,對改變孩子的飲食行為有重要意義。
有些父母自己就不愛(ài)吃葷菜,而且經(jīng)常發(fā)表一些不愛(ài)吃葷的理由,或者在餐桌上無(wú)意識地批評葷菜,常常會(huì )潛移默化地影響孩子對菜肴的取舍。動(dòng)物性食品可以提供大量蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),對孩子的健康生長(cháng)發(fā)育是不可少的。父母要注意自己的行為,避免給孩子帶來(lái)影響。父母的帶頭以及對孩子的鼓勵與表?yè)P,對促使孩子養成良好飲食習慣有著(zhù)不可估量的作用。具體操作上可以先提供小葷如炒三絲、炒三丁,并且不斷變換葷菜品種,如魚(yú)、肉、禽、鱔絲、蝦等,烹調上注意色、香、味、形,提高孩子對這些菜肴的興趣。
到底需要讓家里的小朋友吃多少肉才是適當的呢?下面列出學(xué)齡前兒童蛋白質(zhì)食物的建議攝取量,其中蛋與豆類(lèi)、肉類(lèi)是可以互相替換的,若小孩對肉類(lèi)有偏好,可以在豆類(lèi)或蛋的部分以肉來(lái)取代,(注:1個(gè)蛋=1塊豆腐=1兩肉),但每天攝取的食物種類(lèi)愈多愈好,營(yíng)養會(huì )愈均衡,所以還是要鼓勵攝食多樣食物,不要偏食。
營(yíng)養學(xué)會(huì )按年齡段建議肉類(lèi)的攝入量為:
0-6月,不必攝入;
6-12月,蛋類(lèi)50克/天、肉類(lèi)25~40克/天;
1-3歲,各類(lèi)肉類(lèi)總計100克/天;
學(xué)齡前兒童,蛋類(lèi)60克/天、魚(yú)35克/天,禽或畜肉25克/天。
團餐配送,往往品種齊全,屬于整類(lèi)配送??赡軙?huì )有一些做一些配送的食品配送企業(yè),比如冷凍產(chǎn)品,肉類(lèi)。就我們而言,我們須分配餐飲運營(yíng)所需的原材料。團餐不同于社會(huì )配餐的原料。社交餐飲所需的原料,檔次越來(lái)越高。畢竟團餐是工作餐還是學(xué)生餐。不可能用或者稀有的食材。團餐的品種會(huì )比較簡(jiǎn)單,屬于原料的質(zhì)量分配。
一方面要注意兩個(gè)問(wèn)題,一個(gè)是訂單效率,一個(gè)是物流配送?;谶@些方面,可以很好地解決團餐配送管理的軟件方案。支持一鍵點(diǎn)菜,3分鐘可完成50多道菜。支持多種規格商品,批量修改價(jià)格,客戶(hù)賬期配置,不同客戶(hù)不同報價(jià),周期價(jià)格鎖定。物流配送方面,根據發(fā)貨地點(diǎn)的分布,訂單可以自動(dòng)規劃路線(xiàn),也支持掃碼查看發(fā)貨訂單,發(fā)貨率基本穩定在100%。
從事餐飲行業(yè)肯定是要辦理營(yíng)業(yè)執照和食品經(jīng)營(yíng)許可證的。申請公司營(yíng)業(yè)執照所需材料包括:法定代表人、財務(wù)及監事原件、股東及股東、公司章程、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所地址證明文件。
一般流程包括:
公司名稱(chēng)驗證;核名通過(guò)后申請營(yíng)業(yè)執照;拿到營(yíng)業(yè)執照后,去已經(jīng)備案的;去稅務(wù)部門(mén)登記;在銀行開(kāi)一個(gè)基本賬戶(hù)。
辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的材料:《食品生產(chǎn)許可申請書(shū)》;法定代表人(負責人)營(yíng)業(yè)執照原件及原件;相關(guān)工作人員的健康證明原件及復印件;營(yíng)業(yè)場(chǎng)所環(huán)境和各功能區平面布置圖;食品生產(chǎn)設備、設施清單及其他相關(guān)材料。