如何精經(jīng)營(yíng)盒飯配送生意?
一:盒飯的口味應該適合你當地的習俗。
二:食物質(zhì)量適合你的消費者,也就是誰(shuí)有可能買(mǎi)你的食物?比如一個(gè)購物的顧客或者一個(gè)攤主,如果是顧客的話(huà),就看那里商品的檔次,適合這樣消費水平的顧客。如果是擺地攤的,長(cháng)時(shí)間生意肯定特別重,價(jià)格要根據你的主要買(mǎi)家的差異來(lái)定。
第三:食物溫度過(guò)高,會(huì )使飯盒變軟,難以拿取。而且,食物經(jīng)過(guò)飯盒的化學(xué)反應后也有奇怪的氣味,但不要太冷,否則沒(méi)人會(huì )買(mǎi)。
第四:飯的湯不要太多。如果太多,很容易弄臟顧客的衣服,下次人們就不買(mǎi)了;
第五:善后工作,人吃完了記得幫人把飯盒拿回來(lái),不要讓人把自己的飯盒扔了;
第六:善待他人,幫助不方便的人,送貨上門(mén),多結交回頭客。
第七:建立聲譽(yù)。
食材配送的原則:處理好售后是加分項,做食材配送的老板是怕遇到售后問(wèn)題。食材基礎的要求就是新鮮,但也具有容易損壞的特性,發(fā)生售后問(wèn)題也是少不了的。一旦出現對客戶(hù)的滿(mǎn)意度肯定是致命打擊,而食材配送企業(yè)遭受的成本損失也很大。建立嚴格的售后服務(wù)標準,對于可能產(chǎn)生的售后情況進(jìn)行詳細列明,并給出相應的處理方法、賠付標準等。有了明確的售后承諾,客戶(hù)在購買(mǎi)時(shí)就感受到售后有保障的,知道食材配送企業(yè)做好了面對各種問(wèn)題的準備,即使出了一些差錯客戶(hù)心里也有底。
隨著(zhù)社會(huì )的不斷發(fā)展,一些大學(xué)生開(kāi)始畢業(yè),因此面臨較大的就業(yè)壓力。由于食堂配送行業(yè)發(fā)展速度的直線(xiàn)漲力,很多學(xué)生的就業(yè)帶來(lái)諸多崗位,從而降低人們對工作的感。相比之前關(guān)于是在配送行業(yè)的就業(yè)人群,普遍知識水平較低,但目前很多大學(xué)生開(kāi)始加入食材配送行業(yè),從而提升整個(gè)的食材配送行業(yè)的素質(zhì)。只有足夠及時(shí)的配送才能確保包含蔬菜、肉質(zhì)等所有食材在送達食堂的時(shí)候都能以的狀態(tài)呈現,而我們知道,巧婦難為無(wú)米之炊,如果食材不夠新鮮不夠營(yíng)養不夠健康,哪怕烹調師的技術(shù)多么高超,也難以烹調出美味。