食材配送的原則：處理好售后是加分項，做食材配送的老板是怕遇到售后問(wèn)題。食材基礎的要求就是新鮮，但也具有容易損壞的特性，發(fā)生售后問(wèn)題也是少不了的。一旦出現對客戶(hù)的滿(mǎn)意度肯定是致命打擊，而食材配送企業(yè)遭受的成本損失也很大。建立嚴格的售后服務(wù)標準，對于可能產(chǎn)生的售后情況進(jìn)行詳細列明，并給出相應的處理方法、賠付標準等。有了明確的售后承諾，客戶(hù)在購買(mǎi)時(shí)就感受到售后有保障的，知道食材配送企業(yè)做好了面對各種問(wèn)題的準備，即使出了一些差錯客戶(hù)心里也有底。
因為很多人開(kāi)始對食堂配送方面較為關(guān)注，從而直接影響食材配送行業(yè)的發(fā)展速度。相比之前食材配送效率較低，但目前食材配送行業(yè)的配送效率較高，從而直接提升人們的生活水平，并將很多的其他相關(guān)性行業(yè)的發(fā)展速度進(jìn)行帶動(dòng)，該類(lèi)社會(huì )現象已經(jīng)成為人們喜聞樂(lè )見(jiàn)的發(fā)展現象。如何在目前條件下，提升食堂配送行業(yè)的發(fā)展速度成為該行業(yè)人們比較關(guān)注的問(wèn)題。一些業(yè)內人士都是在配送行業(yè)給予較高期待，認為其在發(fā)展方面會(huì )呈現相關(guān)的發(fā)展速度，并帶動(dòng)其他行業(yè)進(jìn)行發(fā)展。目前食材配送的發(fā)展速度較快，并在其他方面贏(yíng)得人們的認可。
如何確保飯菜質(zhì)量？● 米飯：使用江蘇或東北等產(chǎn)地的大米，使飯的口感、色澤、飯香味等達到佳?！?聘請多年經(jīng)驗的川、湘、粵、魯、京、徽廚師并定期輪調，大限度地解決來(lái)自不同地域、不同口味的人員“眾口難調”難題?！?倡導“邊炒邊售”的原則，保障飯菜的色、香、味、鮮、熱俱全?！?嚴格控制食材，依照先進(jìn)先出的原則，確保出口的質(zhì)量及新鮮程度。
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