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企業(yè)團體訂餐一定要注意到營(yíng)養的搭配，一頓營(yíng)養充足的午飯能夠讓大家振奮精神，更好地為接下來(lái)的工作提供能量。合理的企業(yè)團體訂餐應該要做到以下三點(diǎn)：葷菜以魚(yú)蝦、雞鴨為先，其次選擇豬牛羊肉，這樣可以減少脂肪的攝入；素菜要保證綠葉新鮮蔬菜的補充，顏色越綠，所含維生素越豐富，小青菜、油麥菜、空心菜都是價(jià)廉的選擇；紅綠兼備就是除綠色蔬菜之外，還可以隔三差五吃一些紅色蔬菜，如西紅柿、紅椒、胡蘿卜等富含番茄紅素和胡蘿卜素的食物，可以有效提高機體能力，振奮精神。

餐酒搭配準則：苦+油在大多數情況下，苦+苦并不是個(gè)十分令人愉悅的搭配，這也是為什么會(huì )有人不喜歡巧克力搭配紅酒的根本原因。紅葡萄酒就非常適合與含有大量脂肪的肉類(lèi)食物搭配，紅酒配牛排就是經(jīng)典實(shí)例。此外，櫻桃味十足的紅葡萄酒如意大利桑嬌維塞葡萄酒搭配上托斯卡納地區經(jīng)典美食也同樣是苦+油的經(jīng)典案例；酸+油沒(méi)有什么酒比香檳更適合搭配較為肥膩的菜了。一款高酸的葡萄酒能給口味重的菜品添加一系列有趣的風(fēng)味，這就是為什么白葡萄酒更適合與黃油搭配的原因了。如果有瓶起泡酒擺在你面前，你可以毫不猶豫地選擇像芝士蛋糕之類(lèi)的含脂食物來(lái)搭配享用。

配餐是一種能夠將所有有營(yíng)養的飲食匹配在一起的一種方法方式。配餐公司具有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養來(lái)為每一位客戶(hù)來(lái)根據自身的條件設計匹配餐飲，有減肥餐飲、營(yíng)養餐飲、老年人餐飲還有很多可以的藥膳等等。在如此現代的生活當中，我們很多年輕人追求的是、時(shí)尚、特色、另類(lèi)。無(wú)論是零零后，九零后，還是八零后，都無(wú)法抗拒新鮮的事物，新鮮的事物總是給人以很深刻的吸引力。