吃什么可以提升記憶的能力：核桃，這個(gè)大家應該都不陌生，都知道吃核桃能補腦子，吃核桃可以緩解壓力，還可以減少發(fā)作的幾率，因為核桃中含有大量的脂肪酸，可以防止老年等，而且核桃中的核桃油可以幫助減少血液靜壓的作用有緩解壓力的功效；雞蛋，每天一個(gè)雞蛋補充營(yíng)養是好的，因為雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)和卵磷脂等元素，可以幫助人們提升記憶的能力。
家庭營(yíng)養配餐無(wú)非就是在原有家庭飲食習慣基礎之上稍微有所改善，利用我們的財富之手完全可以監測每天飲食是否均衡，當然如果當天有個(gè)別食物沒(méi)有吃到，可以轉換其他食物也可在接下來(lái)的某一天補回來(lái)，健康的生活不是你今天吃的有多均衡，也不是今天吃的多營(yíng)養，它是對生活的一種態(tài)度，是伴隨一生又不可丟掉的一件事情，我們可以放肆追求美食，但追逐之后要學(xué)會(huì )調理，這樣才不會(huì )讓健康遠離你。
想要吃的營(yíng)養健康又無(wú)負擔，就來(lái)學(xué)學(xué)如何配餐。
首先記住幾個(gè)要素：高纖維、多食材、低鹽低糖低脂。
（1）高纖維：燕麥、藜麥、紫薯、山藥、土豆、糙米、薯類(lèi)根莖類(lèi)等高纖維食物，它們熱量低，糖分低，可以保持人體營(yíng)養的均衡，減少熱量囤積，可以有效幫助瘦身。
（2）選擇不同的食材不僅可以均衡營(yíng)養，也可避免太過(guò)單調。高纖維的粗糧、蒸煮的肉類(lèi)以及新鮮蔬菜是輕食菜譜里必備的原料。色彩鮮艷的蔬菜含有較高的維生素，根莖葉類(lèi)的蔬菜富含的纖維較多。再搭配上一些乳制品和動(dòng)植物蛋白，可以很好地滿(mǎn)足人體每日所需的能量，還可以有效地控制熱量的攝入。
（3）輕食更注重的是低鹽、低糖、低脂，并不是或節食，而是通過(guò)這些輕食食材，增加人的飽腹感。
另外也可以根據各自的愛(ài)好，加上堅果、水果等。也可結合沙拉醬，為輕食菜品融入更多不同的口感。
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