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合理膳食營(yíng)養配餐，健康輕松！

1.保證每日飲水2000ml左右，早晨空腹先飲一杯水，飯前30分鐘飲一杯水。

2.菜譜中帶克數的基本都是生重（主食是熟重），建議烹飪前使用食物秤稱(chēng)量好重量。

3.推薦使用橄欖油、椰子油、亞麻籽油，三選其一即可。

4.盡量拉開(kāi)二餐間隔時(shí)間，間隔例如早餐6:00-7:30，中午11:30-12:30，晚餐17:30-18:30；晚餐之后除飲水，不要吃東西。

5.小口進(jìn)食、慢慢咀嚼，就餐時(shí)間要求15min-20min。不允許湯泡飯，且不喝肉湯。

6.外食或外賣(mài)注意勾芡的需要用白水涮一下再吃。

7.就餐時(shí)先喝清湯（蔬菜湯），再吃菜，吃肉。

8.除了食譜外，請不要吃其他零食、餅干、甜點(diǎn)、臘腸、油條、方便面、油炸及膨化食品等！

想要吃的營(yíng)養健康又無(wú)負擔，就來(lái)學(xué)學(xué)如何配餐。

首先記住幾個(gè)要素：高纖維、多食材、低鹽低糖低脂。

（1）高纖維：燕麥、藜麥、紫薯、山藥、土豆、糙米、薯類(lèi)根莖類(lèi)等高纖維食物，它們熱量低，糖分低，可以保持人體營(yíng)養的均衡，減少熱量囤積，可以有效幫助瘦身。

（2）選擇不同的食材不僅可以均衡營(yíng)養，也可避免太過(guò)單調。高纖維的粗糧、蒸煮的肉類(lèi)以及新鮮蔬菜是輕食菜譜里必備的原料。色彩鮮艷的蔬菜含有較高的維生素，根莖葉類(lèi)的蔬菜富含的纖維較多。再搭配上一些乳制品和動(dòng)植物蛋白，可以很好地滿(mǎn)足人體每日所需的能量，還可以有效地控制熱量的攝入。

（3）輕食更注重的是低鹽、低糖、低脂，并不是或節食，而是通過(guò)這些輕食食材，增加人的飽腹感。

另外也可以根據各自的愛(ài)好，加上堅果、水果等。也可結合沙拉醬，為輕食菜品融入更多不同的口感。

我們每天的膳食應包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅果類(lèi)等食物。平均每天每人應攝入12種以上食物，每周累計超過(guò)25種以上。海鮮宴、全藕宴也許是你的，偶爾為之無(wú)妨，如果你天天全葷宴/全素席，可就不成。因為人既不是食肉動(dòng)物老虎，也不是只吃草的兔子，我們的胃腸天生是為雜食而準備的。沒(méi)有不好的食物，只有不好的搭配，搭配得好壞決定營(yíng)養與健康。好好學(xué)習，天天向上每天學(xué)習一小步，人生健康一大步。今天的知識你學(xué)會(huì )了嗎?趕緊應用起來(lái)吧！