不吃早餐的威脅:可能導致消化系統疾病。經(jīng)過(guò)一晚上的休整,我們前一天所吃的食物已經(jīng)從胃里排空進(jìn)入了腸道,如果不吃早餐,對于胃粘膜的危害極大;不吃早餐會(huì )對大腦造成威脅,大腦的活動(dòng)對于血、氧以及葡萄糖是有需求的,尤其是對于處于高速發(fā)育期的青少年來(lái)說(shuō),需求量要比成人多,因此如果不吃早餐的話(huà)不利于大腦的發(fā)育;不吃早飯會(huì )使反應變遲鈍,這一威脅同樣是因為大腦活動(dòng)因為不吃早餐受到限制,整個(gè)人都會(huì )感到倦怠、疲勞。
一個(gè)人一年吃到肚子里的食物有一噸多重?為什么很多人吃著(zhù)天下美的養生滋補品,卻活不過(guò)40歲。比如古代408位皇帝,53位長(cháng)壽300多個(gè)平均壽命39歲。人體無(wú)法自身合成的40多種必需營(yíng)養素,有9種必需氨基酸,15種礦物質(zhì),14種維生素,10種膳食纖維。人體的營(yíng)養來(lái)源主要是:油鹽 奶豆 肉蛋,蔬果 谷暑。
營(yíng)養配餐就是“慧吃”
a:吃的有營(yíng)養,營(yíng)養素種類(lèi)齊全,攝入量充足。
b:吃得飽還不胖,膳食熱量少還能吃得飽。
c:吃得好,控三高平穩,控血糖,血壓,。
d:吃得舒服,清腸,護好根基
e:吃的自在。找到營(yíng)養與美味之間的平衡點(diǎn)。
在這世界上沒(méi)有不好的食物,也沒(méi)有的食物,只有合理的膳食與不合理的膳食。
對于學(xué)生營(yíng)養而言什么樣的安排才是合理的呢?對于學(xué)齡前,學(xué)齡兒童,初中生而言,他們的身體都處在生長(cháng)發(fā)育的重要階段,需要有足夠又均衡的營(yíng)養搭配,因此學(xué)生營(yíng)養餐對于孩子的健康至關(guān)重要。不得不重視。雖然學(xué)生營(yíng)養餐配餐還需要根據具體年齡進(jìn)行量的配餐,但是在食物類(lèi)型上選擇還是可以給一些建議的。盡量能讓營(yíng)養素豐富一些,多樣化一些:
1、蛋白質(zhì)提供:牛奶300毫升每天,蛋類(lèi)(雞蛋)一個(gè)每天,酸奶,豆漿,放在早餐合適,這兩個(gè)是必選的。還有一些就是肉類(lèi),魚(yú)的菜肴,葷素搭配清淡烹調。
2、碳水化合物:小點(diǎn)心可以選擇清蛋糕,餅干,面包,花卷,饅頭,包子這一類(lèi)的。如果是正餐可以做雜糧飯,粥等,能夠墊肚子,提供足夠能量。
3、維生素礦物質(zhì):小點(diǎn)心可以由時(shí)令水果提供,如果是正餐可以用各種蔬菜,菌類(lèi),藻類(lèi)提供,盡量搭配顏色豐富一些。
4.脂類(lèi):可以選擇一些堅果適量,還有就是正常烹調用油選擇一些植物油,清淡少油.
5、湯品:一些蔬菜湯,肉湯,比如山藥排骨湯,山藥排骨湯,紫菜蛋花湯等等,補充水分的同時(shí)也容易消化吸收。