不吃早餐的威脅：可能導致消化系統疾病。經(jīng)過(guò)一晚上的休整，我們前一天所吃的食物已經(jīng)從胃里排空進(jìn)入了腸道，如果不吃早餐，對于胃粘膜的危害極大；不吃早餐會(huì )對大腦造成威脅，大腦的活動(dòng)對于血、氧以及葡萄糖是有需求的，尤其是對于處于高速發(fā)育期的青少年來(lái)說(shuō)，需求量要比成人多，因此如果不吃早餐的話(huà)不利于大腦的發(fā)育；不吃早飯會(huì )使反應變遲鈍，這一威脅同樣是因為大腦活動(dòng)因為不吃早餐受到限制，整個(gè)人都會(huì )感到倦怠、疲勞。
合理膳食營(yíng)養配餐，健康輕松！
1.保證每日飲水2000ml左右，早晨空腹先飲一杯水，飯前30分鐘飲一杯水。
2.菜譜中帶克數的基本都是生重（主食是熟重），建議烹飪前使用食物秤稱(chēng)量好重量。
3.推薦使用橄欖油、椰子油、亞麻籽油，三選其一即可。
4.盡量拉開(kāi)二餐間隔時(shí)間，間隔例如早餐6:00-7:30，中午11:30-12:30，晚餐17:30-18:30；晚餐之后除飲水，不要吃東西。
5.小口進(jìn)食、慢慢咀嚼，就餐時(shí)間要求15min-20min。不允許湯泡飯，且不喝肉湯。
6.外食或外賣(mài)注意勾芡的需要用白水涮一下再吃。
7.就餐時(shí)先喝清湯（蔬菜湯），再吃菜，吃肉。
8.除了食譜外，請不要吃其他零食、餅干、甜點(diǎn)、臘腸、油條、方便面、油炸及膨化食品等！
幼兒園營(yíng)養配餐中注意事項：1）幼兒園兒童配餐中不可出現涼菜和酒精含量超過(guò)15%食品。2）幼兒園兒童營(yíng)養配餐中不可出現高油，高鹽，純能量食物例如白糖、粉絲，藕份，油糕。3）幼兒園兒童營(yíng)養配餐中營(yíng)養建議準確建議兒童在家飲食中牛奶、水果的攝入量。4）不同地區，不同幼兒園因區域，伙食費，餐次設置不同，兒童膳食營(yíng)養平衡是動(dòng)態(tài)平衡。切記不可以生搬硬套數據。5）幼兒園兒童營(yíng)養配餐以三餐兩點(diǎn)為，早餐，早點(diǎn)合計占全天30%，午餐，午點(diǎn)合計占全天40%。晚餐占全天30%。6）3-6歲兒童的胃容量為600-700ml左右，單餐食用量在60-70%之間。配餐時(shí)一定要考慮營(yíng)養豐富，密度小的食物。7）注意營(yíng)養素含量高排名靠前食物食用量的控制，否則就有可能某個(gè)營(yíng)養超級過(guò)高。
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