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常言道，民以食為天，我們每天都要吃飯，一日三餐，一年四季。在每天的三餐中，常識告訴我們，要做到早飯吃的好、午飯吃得飽、晚飯吃的少，那么對于很多上班族來(lái)說(shuō)，午餐時(shí)間很少能夠自己做飯，營(yíng)養搭配的吃好，不論是早餐午餐還是晚餐都有主食和副食之分，在午餐區分的格外明顯。一般啦說(shuō)，主食多只正餐，副食便是菜品。主食一天的攝入量建議在150-200g左右，可有米飯、饅頭、面條、大餅、發(fā)糕等多種選擇;副食的攝入量則建議一天保持在240-360g之間，青島快餐配認為這個(gè)范圍內的攝入量能夠滿(mǎn)足絕大多數人的維生素和無(wú)機鹽需求，副食的選擇相對來(lái)說(shuō)要多一些，包括肉、蛋、奶、禽類(lèi)、豆制品、菌類(lèi)、海產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜類(lèi)等等，一般來(lái)說(shuō)每天只要在這些類(lèi)別中選擇幾類(lèi)即可，互相搭配使用就能夠滿(mǎn)足日常的生理需求。

配餐飲食安排

烹飪菜的方法盡量要少油，少鹽，少辣椒，油鹽多了容易刺激味覺(jué)造成多吃（×）少鹽是為了防止水分滯留（導致假象增重）

豬肉脂肪高別吃，動(dòng)物內臟熱量高別吃；黃瓜豆芽水分多碳水少吃或者不吃；山藥，玉米，熟的胡蘿卜，南瓜，藕片這類(lèi)淀粉含量高的，飲食不。

可以喝：脫脂奶、無(wú)糖酸奶、無(wú)糖豆漿、綠茶、紅茶、烏龍茶等茶類(lèi)（清淡

差無(wú)添加）、無(wú)糖黑咖啡，減肥期間禁止喝酒。

排餐的時(shí)候可以先將午餐攝入量設定好一個(gè)數值，剩下的熱量均勻的分配到晚餐和早餐中，將剩余的數量分配到上午和下午的加餐中。

幼兒園營(yíng)養配餐中注意事項：1）幼兒園兒童配餐中不可出現涼菜和酒精含量超過(guò)15%食品。2）幼兒園兒童營(yíng)養配餐中不可出現高油，高鹽，純能量食物例如白糖、粉絲，藕份，油糕。3）幼兒園兒童營(yíng)養配餐中營(yíng)養建議準確建議兒童在家飲食中牛奶、水果的攝入量。4）不同地區，不同幼兒園因區域，伙食費，餐次設置不同，兒童膳食營(yíng)養平衡是動(dòng)態(tài)平衡。切記不可以生搬硬套數據。5）幼兒園兒童營(yíng)養配餐以三餐兩點(diǎn)為，早餐，早點(diǎn)合計占全天30%，午餐，午點(diǎn)合計占全天40%。晚餐占全天30%。6）3-6歲兒童的胃容量為600-700ml左右，單餐食用量在60-70%之間。配餐時(shí)一定要考慮營(yíng)養豐富，密度小的食物。7）注意營(yíng)養素含量高排名靠前食物食用量的控制，否則就有可能某個(gè)營(yíng)養超級過(guò)高。