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秋季是養生的好季節，在秋天想養生的人肯定會(huì )想到通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行養生，他們覺(jué)得哪些食物補就吃哪些食物，這樣盲目的亂吃對身體其實(shí)是不好的，有時(shí)補得 過(guò)多還會(huì )造成意想不到的事情。秋季養生保健雖然也注重飲食，但是我們吃的時(shí)候一定要科學(xué)的吃，不要覺(jué)得哪些食物能補身子就吃哪些食物。我們要補身子其實(shí)還 是要看身體的，身體缺什么我們就補什么，這樣養生才會(huì )有效果。

夏季容易上火吃什么好？當代年輕人生活壓力大，熬夜，快節奏的生活，再加上這炎炎夏日很容易會(huì )導致上火，上火不僅能引起口瘡、等疾病還會(huì )對我們的生活學(xué)習和工作造成一定的影響。要多喝水，每天保證足夠的8杯水，不僅有益善身心健康還能防止上火；多吃一些可以解暑排熱的水果，例如，香蕉、葡萄、西瓜等。西瓜中含有鉀元素可以促進(jìn)電解質(zhì)平衡，但是西瓜性涼吃多了會(huì )對身體有一定的傷害，所以不可貪吃。

學(xué)習營(yíng)養配餐有用嗎？很多人可能覺(jué)得營(yíng)養配餐太復雜，學(xué)不會(huì )也用不上，事實(shí)真是這樣嗎？營(yíng)養配餐可以分兩種：一種是定量配餐，一種是定性配餐。定量配餐不但要設計食物的種類(lèi)，還要設計食物的每餐數量，保證各種營(yíng)養素攝入的充足合理。定性配餐主要考慮食物的種類(lèi)搭配，對食物的數量不做計算。

職業(yè)運動(dòng)員、航天員、職業(yè)演員等人群，都需要定量食譜，掌握自己的營(yíng)養攝入，保證熱量和營(yíng)養均衡，保持的狀態(tài)和身材。另外、學(xué)校、機關(guān)食堂等集體用餐單位，需要從總量上掌握配餐標準，合理安排食譜、科學(xué)配料和設置庫存，要從總體上計算食材的量和設計烹飪方法，也是需要從整體角度進(jìn)行定量設計的。