一個(gè)人一年吃到肚子里的食物有一噸多重？為什么很多人吃著(zhù)天下美的養生滋補品，卻活不過(guò)40歲。比如古代408位皇帝，53位長(cháng)壽300多個(gè)平均壽命39歲。人體無(wú)法自身合成的40多種必需營(yíng)養素，有9種必需氨基酸，15種礦物質(zhì)，14種維生素，10種膳食纖維。人體的營(yíng)養來(lái)源主要是:油鹽 奶豆 肉蛋，蔬果 谷暑。
營(yíng)養配餐就是“慧吃”
a:吃的有營(yíng)養，營(yíng)養素種類(lèi)齊全，攝入量充足。
b:吃得飽還不胖，膳食熱量少還能吃得飽。
c:吃得好，控三高平穩，控血糖，血壓，。
d:吃得舒服，清腸，護好根基
e:吃的自在。找到營(yíng)養與美味之間的平衡點(diǎn)。
在這世界上沒(méi)有不好的食物，也沒(méi)有的食物，只有合理的膳食與不合理的膳食。
快餐配送公司怎么打造食物品質(zhì)?
人們每天都在吃食物，不再簡(jiǎn)單地追求溫飽，而是希望每天三頓飯。作為快餐公司怎么打造品質(zhì)?
隨著(zhù)人們生活水平的提高，人們在要求方便的同時(shí)也越來(lái)越關(guān)注飲食健康。
對于企業(yè)而言，如何每天為員工提供健康，美味，清潔的飯菜。這將給員工帶來(lái)更多的精力和熱情，以完成工作，而美味的餐食也將帶給員工。
任何企業(yè)或單位，公司或學(xué)校的“食堂”似乎都很簡(jiǎn)單，但步驟卻更為復雜。真正制作食堂并不容易。
營(yíng)養配餐？
（1）數量搭配。菜肴的主料和配料的數量關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)是應突出主料，配料只起陪襯、補充作用。主料多為動(dòng)物性原料，大約占四分之三或三分之二。
（2）質(zhì)地搭配。主料和配料的質(zhì)地有軟、脆、韌、嫩等，可分別搭配。質(zhì)地搭配有：韌配韌，如蒜苗炒魷魚(yú)；嫩配嫩，如菜芯榴芙蓉雞片等。為了盡量使營(yíng)養成分齊全，鮮肉類(lèi)往往配以鮮嫩的青菜，使其既含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，又有豐富的維生素、無(wú)機鹽。
（3）色澤搭配。主料與配料的色澤搭配主要有順色（同色）搭配和異色（不同色）搭配兩種。順色搭配多采用白色，給人以清新淡雅的感覺(jué)，如肉片菜花，也宜用鹽和味精等白色調料。異色搭配顏色差別大，給人以絢麗多彩的感覺(jué)，如木耳青筍肉片。
（4）味道搭配。味道搭配主要有兩點(diǎn)：首先要保持主料的本味，如雞、鴨、魚(yú)、肉本身味道鮮美，就要用些助鮮、清淡的配料，以突出主料的特色。其次，主料和配料要對味，如土豆配牛肉、西紅柿配雞蛋等。
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