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對于不少企事業(yè)單位而言，食堂伙食眾口難調，現在不少極具眼光的食堂托管投資者創(chuàng )造了不小的市場(chǎng)空間?，F在有意開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)的餐飲單位不少，有意委托的企事業(yè)單位也不少，關(guān)鍵是兩者如何實(shí)現對接。一些食堂托管投資者說(shuō)，日后，除了在價(jià)格上的比拼會(huì )不斷升級之外，在產(chǎn)品質(zhì)量上的競爭也會(huì )不斷加劇。今天給大家介紹一下，選擇食堂托管公司的注意事項?

首先，看承包商是否具備規?；?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏(yíng)利模式之上，龐大的采購量是價(jià)格競爭力的基礎，規?；癄I(yíng)運可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶(hù)提供更好的服務(wù)。

其次，是看承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠(chǎng)，那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯堂的出品、衛生、服務(wù)的質(zhì)量穩定呢?應要求承包商解說(shuō)及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。

第三，必須實(shí)地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經(jīng)濟實(shí)力，參觀(guān)所承包的工廠(chǎng)對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡(jiǎn)易辦公室的空殼公司，借廠(chǎng)參觀(guān)倒買(mǎi)合約的事件屢見(jiàn)不鮮。

如今的都市白領(lǐng)們，通常午餐都是由工作餐配送來(lái)解決。而所謂的天津工作餐配送，就是一些餐飲店可以提供配送的服務(wù)，比如當白領(lǐng)們到了中午吃飯的時(shí)間時(shí)，可以直接通過(guò)微信信息的發(fā)送點(diǎn)餐，選擇自己喜歡的餐品。然后配餐公司可以在規定的時(shí)間內，將飯菜送到地方。不過(guò)有一些都市白領(lǐng)普遍反映到，現在多數個(gè)天津工作餐配送都有提供配餐的服務(wù)，但是服務(wù)的周到方面都會(huì )存在著(zhù)莨莠不齊，且飯菜的可口程度也不一樣。所以在選擇工作餐配送的時(shí)候一定要多加注意。工作餐配送不但提供著(zhù)飯菜比較多樣化，比如可口，而且配餐的時(shí)間也比較快，且服務(wù)性比較好。比如位于某大廈上門(mén)的李小姐日就在某網(wǎng)站上面反映，由于公司業(yè)務(wù)比較忙，所以平時(shí)的中午吃飯時(shí)間只有半個(gè)小時(shí)。在這種情況之下，張小姐選擇了工作餐配送。因為每天都選擇的是不同的公司，所以發(fā)現每個(gè)公司的服務(wù)態(tài)度也不一樣。有一些西餐公司服務(wù)性好，有一些工作餐配送服務(wù)不好。在選擇工作餐配送的時(shí)候，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行搜索，有些公司會(huì )有專(zhuān)門(mén)的工作餐配送店家。比如搜索附近的一些配餐公司，然后可以通過(guò)觀(guān)察相關(guān)評論來(lái)了解該配餐公司。不管是從價(jià)格方面，還是菜品方面，又或者是配餐的時(shí)間上面，都可以通過(guò)評價(jià)看出。而只有選擇工作餐配送，才可以讓自己的用餐心情愉快。

盒飯中食物如何搭配

配點(diǎn)肉，蛋白質(zhì)好吸收。

　　認為大豆有“植物肉”的美譽(yù)，它是植物性食物中蛋白質(zhì)的食品。用大豆做成的豆腐，當然蛋白質(zhì)也不會(huì )差。不過(guò)，豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特別適合人體的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白質(zhì)互補”的作用，使豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收和利用。而這些高質(zhì)量蛋白的食物，就非肉類(lèi)和雞蛋莫屬了。因此，肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能讓豆腐的蛋白質(zhì)更好吸收。