天津快餐配送受大家喜愛(ài)的原因的什么?
一、什么叫快餐配送
天津快餐配送就是指在經(jīng)濟發(fā)展有效地區范疇內,快餐配送依據顧客規定,向顧客出示各種各樣酒類(lèi)、食品類(lèi),而不用顧客出示設備及場(chǎng)所的食材配送個(gè)人行為。
二、天津快餐配送出現的緣故
經(jīng)濟發(fā)展的發(fā)展趨勢規則意識的提高,殊不知每日又迫不得已在飯堂浪費掉20來(lái)分鐘,而快餐配送立即送至大家的手上,價(jià)錢(qián)與飯堂價(jià)錢(qián)類(lèi)似,能夠節省如今人的大量時(shí)間。
三、天津快餐配送適用范圍
快餐配送關(guān)鍵對于:職工,學(xué)員,公司員工等。
如何保證食品安全?
原物料供應商交貨時(shí),由驗收員依據“采購單”上的品名、規格、數量等進(jìn)行點(diǎn)收,要求供應商提供產(chǎn)品合格證明或檢驗報告交至本公司。倉管人員經(jīng)確認品名、規格及數量無(wú)誤后收貨,若有不合處,應與相關(guān)部門(mén)協(xié)調后,按實(shí)收數量填寫(xiě)于“原料驗收直撥單”。品控部化驗員根據進(jìn)貨名稱(chēng),生產(chǎn)日期和數量索取產(chǎn)品檢驗合格單,是肉禽等產(chǎn)品,還需要檢驗檢疫證明。
1.保證所有食品均由擁有三證之合格供貨商提供,保證食品質(zhì)量,為客戶(hù)吃的權益把關(guān)
2.規范管理,各個(gè)工作環(huán)節(采購、驗收、運輸、加工、烹飪、貯存、飯菜分發(fā)、清潔與消毒)嚴格按照操作規范書(shū)作業(yè);
3.所有從業(yè)人員均著(zhù)標準制服,持健康證上崗,并定期體檢;
4.完善的教育訓練機制,所有廚務(wù)人員經(jīng)培訓考核合格上崗;
5.致力于食品安全
營(yíng)養配餐要多選擇健脾的食物。1.能源供應合理,重量控制在標準重量范圍內。適當增加蛋白質(zhì)的供應??刂浦緮z入,全天不超過(guò)40克。適量食用動(dòng)物油。每天吃適量的粗糧??刂汽}的攝入量,全天應控制在4~6克。補充鈣磷維生素,少吃肉多吃蔬菜。 營(yíng)養配餐要增加膳食纖維的攝入。注意一日三餐(或四餐)的能量分配。少吃多餐。烹飪宜煮不宜炸,飲食宜軟不宜硬。調味要清淡,不要太偏,吃東西要少冷多暖。老人要用粥養。能量合理分配。合理的飲食構成。營(yíng)養配餐確保食物含有鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素C;飲食要多樣化,粗細要搭配,干燥度要適中??刂瓶偰芰繑z入。限制脂肪攝入。碳水化合物的供應應該適度。 營(yíng)養配餐限制辛辣刺激性食物和調味品。飲食中須有足夠的新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜和水果。要注意蒸、煮、燉、鹵制等烹飪方法,避免煎、炸、炒,養成良好的飲食習慣。一日三餐要定時(shí)固定。早餐一定要吃,晚餐一定要少。1.少吃多吃。