快餐種類(lèi)是飯食類(lèi)。如中式套餐類(lèi)、炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯、西式套餐等。第二是面條類(lèi)。如湯面包括雜醬面、煎蛋面、饞面、牛肉面等、炒面以及類(lèi)似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線(xiàn)等。第三是面點(diǎn)類(lèi)。如包子、饞包、蒸餃、燒麥、煎餅等。第四是飲料小吃類(lèi)。如南瓜餅、炸牛奶、蝴蝶蝦、珍珠奶茶、果汁等等。以上這些都是方便快捷的食品,如飯食、面條或米粉,顧客到了以后可以快速制作,而面點(diǎn)則可以事先成批制作好,顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等,同時(shí)也提高了快餐店的餐桌利用率。 任何快餐店經(jīng)營(yíng)的品種都不可過(guò)多過(guò)雜,否則既會(huì )使快餐店顯得沒(méi)有特色,也無(wú)形中加大了廚房的工作量,天津快餐配送的時(shí)候也會(huì )繁重,并且使整個(gè)快餐店變得難以運作。一個(gè)快餐店切不可面面俱到,什么品種都經(jīng)營(yíng),所有的品種加起來(lái)多20種就足夠了。 這個(gè)移動(dòng)互聯(lián)的時(shí)代,電子商務(wù)發(fā)展,O2O行業(yè)漸漸走進(jìn)人們的視野,這種“線(xiàn)上支付,線(xiàn)下消費”的模式深受消費者的青睞,消費者可以通過(guò)天津快餐配送做到足不出戶(hù)享受美食。
蔬菜配送時(shí)間很重要 及時(shí)配送可保障蔬菜品質(zhì)
大家都知道,蔬菜如果時(shí)間一長(cháng),就會(huì )變得不新鮮,所以,做蔬菜配送一定要確保及時(shí)配送、按時(shí)配送,否則就會(huì )影響到蔬菜的品質(zhì),進(jìn)而影響到蔬菜配送的服務(wù)質(zhì)量。
蔬菜配送行業(yè)的相關(guān)負責人表示,“做蔬菜配送很辛苦,需要每天到源產(chǎn)地采集蔬菜,沒(méi)有意外的話(huà),都是當天采集,當天配送,這樣才可以保障蔬菜的新鮮,那么就需要很早的開(kāi)始工作,為了確保蔬菜的綠色、安全,還需要做蔬菜的檢測,一般會(huì )在蔬菜的采集地進(jìn)行檢測,并且有相關(guān)的檢測報告,為客戶(hù)配送時(shí)質(zhì)檢報告隨車(chē),客戶(hù)也可以通過(guò)掃描二維碼來(lái)查看檢測報告,這就是可追溯系統,非常方便,也能夠讓客戶(hù)更放心?!?br>
營(yíng)養配餐要選擇營(yíng)養豐富的食物,多吃時(shí)令蔬菜和水果。注意粗細糧、主副食、葷素、干稀、咸甜的搭配,充分發(fā)揮各種食物的營(yíng)養價(jià)值特點(diǎn)和食物中營(yíng)養物質(zhì)的補充作用,提高其營(yíng)養價(jià)值。少吃油炸、油炸或油性食品、肥肉、刺激性強的酸辣食品等。,而且不應該又冷又苦。經(jīng)常更換食物種類(lèi),使烹飪方法多樣化、藝術(shù)化。該食品色澤和諧,香氣濃郁,味道鮮美,可刺激食欲。少吃多吃。
營(yíng)養配餐要多選擇健脾的食物。1.能源供應合理,重量控制在標準重量范圍內。適當增加蛋白質(zhì)的供應??刂浦緮z入,全天不超過(guò)40克。適量食用動(dòng)物油。每天吃適量的粗糧??刂汽}的攝入量,全天應控制在4~6克。補充鈣磷維生素,少吃肉多吃蔬菜。