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食堂托管是指企業(yè)、、教育、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。天津食堂托管為您解答疑惑。食堂托管也叫食堂承包，形式有多種，其中有全托管和半托管。

食堂托管、食堂承包、食堂外包都是管理食堂餐飲的方式，很多人都搞不懂這三種方式，那么這三種方式之間究竟有什么區別呢？食堂托管與食堂承包之間沒(méi)有什么太大的區別，都是企事業(yè)單位或團體組織，根據需要將食堂承包給的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐，一般都是根據公司的要求來(lái)制定各式的菜品的。食堂托管一般有全托管和半托管兩種方式，食堂承包也是如此。而食堂托管、食堂承包與食堂外包之間的區別就是，前者是委托別人管理，但主動(dòng)權在于自己，后者則是把食堂承包給別人，別人就有了主動(dòng)權。

　　工作餐配送具有豐富的食品搭配經(jīng)驗。在我們的各種飲食中，不同的食物有不同的營(yíng)養價(jià)值。面食是工作的“動(dòng)力源”。一碗牛肉面，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等三種營(yíng)養素攝入不足，特別是一些礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養素缺乏。面食很快被人體吸收利用，飽腹感很快，饑餓感很容易產(chǎn)生，對于下午或下午工作的人來(lái)說(shuō)，熱量不足。整個(gè)下午的能源供應得不到保障，必然導致下午各種生理活動(dòng)和工作效率的下降。應該和米飯一起吃，不要經(jīng)常吃。

　　除了選擇合適的主食外，蔬菜對員工的健康也非常有幫助。蔬菜富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，維持胃腸正常代謝。同時(shí)，當一些有害物質(zhì)從體內排出時(shí)，就沒(méi)有機會(huì )留在腸道內被吸收。這是預防白領(lǐng)簡(jiǎn)單、有效的方法。

　　工作餐配送也增加了一些辛辣菜肴，但需要根據不同地區員工的口味適當添加。以工作餐的速度進(jìn)食不是一件好事，因為它不利于食物養分的消化吸收，也影響胃腸道的“加工”負擔。如果進(jìn)食速度過(guò)快，也會(huì )減緩胃腸道對食物養分的消化吸收速度，影響下午正常的身心能力。

餐飲管理食材供應將更好的想法融入到實(shí)踐中做到與時(shí)俱進(jìn)

在餐飲管理方面，很多管理者有著(zhù)不少的誤區，甚至有人覺(jué)得無(wú)需管理，有這樣的誤區，企業(yè)怎能運營(yíng)的好呢！實(shí)際上，整個(gè)企事業(yè)單位的食堂運營(yíng)過(guò)程中，良好的管理模式能保證整個(gè)餐飲的正常運營(yíng)，能讓單位的整體發(fā)展更加美好。在目前這個(gè)新時(shí)代，這種餐飲管理食材供應一定要做到與時(shí)俱進(jìn)，將更好的想法融入到管理中，讓整個(gè)餐飲市場(chǎng)獲得更快更好的發(fā)展。

既要保證管理力度又要保證其他細節的完善，這些都是不可或缺的。受各種因素影響，食堂安全很容易受到影響，一旦出現類(lèi)似問(wèn)題，很容易對就餐者的健康造成損傷。本著(zhù)對就餐者負責的態(tài)度，不斷加強蔬菜供應基地的建設，從源頭上控制食材安全，以確保舌尖上的安全。所以，安全始終都是貫徹始終的餐飲管理食材供應理念。

餐飲管理食材供應要與時(shí)俱進(jìn)，正規公司帶來(lái)正規服務(wù)。作為標準的餐飲管理食材供應公司，既能做到滿(mǎn)足客戶(hù)需求，又能為客戶(hù)提供諸多的增值服務(wù)，如此個(gè)性化的服務(wù)，能夠做到真正的讓客戶(hù)省心又省力。