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科學(xué)配餐需要注意營(yíng)養均衡，“國以民為本，民以食為天?！笨茖W(xué)、合理膳食結構與民族昌盛、國家的繁榮息息相關(guān)。中國人強調“平衡膳食，辨證用膳”，提倡不同的營(yíng)養成分的互補，注重營(yíng)養，標志中華民族的文明。怎樣才能夠做到平衡膳食，科學(xué)配餐呢？配餐公司就“食品、營(yíng)養與人類(lèi)健康”，提出辨證用膳、科學(xué)配餐的基本觀(guān)點(diǎn)。

如今的都市白領(lǐng)們，通常午餐都是由工作餐配送來(lái)解決。而所謂的天津工作餐配送，就是一些餐飲店可以提供配送的服務(wù)，比如當白領(lǐng)們到了中午吃飯的時(shí)間時(shí)，可以直接通過(guò)微信信息的發(fā)送點(diǎn)餐，選擇自己喜歡的餐品。然后配餐公司可以在規定的時(shí)間內，將飯菜送到地方。不過(guò)有一些都市白領(lǐng)普遍反映到，現在多數個(gè)天津工作餐配送都有提供配餐的服務(wù)，但是服務(wù)的周到方面都會(huì )存在著(zhù)莨莠不齊，且飯菜的可口程度也不一樣。所以在選擇工作餐配送的時(shí)候一定要多加注意。工作餐配送不但提供著(zhù)飯菜比較多樣化，比如可口，而且配餐的時(shí)間也比較快，且服務(wù)性比較好。比如位于某大廈上門(mén)的李小姐日就在某網(wǎng)站上面反映，由于公司業(yè)務(wù)比較忙，所以平時(shí)的中午吃飯時(shí)間只有半個(gè)小時(shí)。在這種情況之下，張小姐選擇了工作餐配送。因為每天都選擇的是不同的公司，所以發(fā)現每個(gè)公司的服務(wù)態(tài)度也不一樣。有一些西餐公司服務(wù)性好，有一些工作餐配送服務(wù)不好。在選擇工作餐配送的時(shí)候，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行搜索，有些公司會(huì )有專(zhuān)門(mén)的工作餐配送店家。比如搜索附近的一些配餐公司，然后可以通過(guò)觀(guān)察相關(guān)評論來(lái)了解該配餐公司。不管是從價(jià)格方面，還是菜品方面，又或者是配餐的時(shí)間上面，都可以通過(guò)評價(jià)看出。而只有選擇工作餐配送，才可以讓自己的用餐心情愉快。

盒飯應該如何搭配

1、主食：

認為對于帶飯而言，米飯是主食，饅頭、大餅類(lèi)的主食不宜進(jìn)入自帶盒飯。從微波爐加熱的角度來(lái)講，加熱后的米飯基本上能保持原來(lái)的狀態(tài)，不影響口感。饅頭、大餅卻極容易變干，加熱后容易變硬，不適合微波爐加熱。

2、素食類(lèi)：

不宜帶涼拌菜，關(guān)鍵是涼拌菜不宜隔夜吃。涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，所以不宜將隔夜的涼拌菜放入飯盒內。

此外，相對綠色蔬菜，茄果、豆角類(lèi)蔬菜不易變質(zhì)，微波爐加熱后也不易改變菜肴的色和香。

3、肉食與海鮮類(lèi)：

認為盡量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉。這樣更有利于身體健康，讓你在不知不覺(jué)中減少脂肪的攝入。豬肉含不飽和脂肪酸相對較多，不宜入選盒飯范疇。