秋季的時(shí)候肺氣太過(guò)旺盛，而這個(gè)時(shí)候，在秋季應多吃一些酸性的食物可以很好的刺激人體的津液，從而達到很好的減燥的效果。所以說(shuō)，秋季的時(shí)候吃水果可適當選擇酸性水果，吃飯的時(shí)候，也可以適當的在飯菜當中加入一點(diǎn)醋等。秋季宜食清潤甘酸和寒涼的食物，寒涼能清熱，甘味食物的性質(zhì)滋膩，有緩急、和中、補益作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。
分析配送的幾個(gè)主要要素
在外賣(mài)配送的過(guò)程中，我們都要保證各種產(chǎn)品的質(zhì)量。大家知道外賣(mài)配送有哪些主要元素嗎？
1.準時(shí)
一般的外賣(mài)范圍應該不會(huì )影響到門(mén)店的運營(yíng)，一般需要很好的了解送貨目的地，并且把送餐的時(shí)間控制在30分鐘以?xún)葹橐?。一般為了保護店主的利益，需要明確送貨數量，比如超過(guò)30元的送貨。
2.泄漏和損壞
根據盒飯配送情況，送餐的風(fēng)險還在于飲料的泄漏或損壞。這需要在交付時(shí)注意保護措施。不要讓飲料的損壞給顧客帶來(lái)不愉快的消費體驗。再交付帶來(lái)的業(yè)務(wù)負擔。如果出現需要退貨的問(wèn)題，通過(guò)收銀機的權限設置，只有經(jīng)理以上才能退貨，防止收銀機出現漏洞。
外賣(mài)不像在商店，可以直接記錄在收銀系統中，可以在收銀箱中進(jìn)行兌換。記得在送餐時(shí)給送餐人員一定量的備用金找零?？腿瞬豢赡芸偸怯泻线m的現金。
教你葡萄酒配餐須知 葡萄酒和食物的6個(gè)基本要素，并從這4個(gè)基本要素出發(fā)，結合實(shí)例，為您揭示餐酒搭配的4項基本準則。通常，在葡萄酒配餐中，我們需要關(guān)注的焦點(diǎn)不外乎以下這4要素：酸、油、苦、咸、甜還有酒精含量等。本文將從葡萄酒與食物的這4個(gè)基本要素出發(fā)，為您解開(kāi)葡萄酒配餐的一些小竅門(mén)，讓您也能像廚師和侍酒師一樣成為配餐高手。餐酒搭配6準則 1、地區特色搭配地區特色搭配是一種有趣的搭配方式，即是用當地的菜肴來(lái)搭配當地的葡萄酒。想象一下，意大利酒搭配上意大利菜，美國俄勒岡州產(chǎn)區的黑皮諾葡萄酒搭配上來(lái)自俄勒岡州威拉米特谷（Willamette Valley）的奶酪，這該是件多么愜意的事情。 2、酸+酸與苦味不同，酸配酸是可行的，但當酒的酸度不及菜的酸度時(shí)，酒嘗起來(lái)就會(huì )淡然無(wú)味。因此，在酸+酸的搭配中，正確把握菜的酸味與葡萄酒的酸度就顯得尤為重要。有一個(gè)搭配不平衡的典型例子，就是使用溫暖氣候下出產(chǎn)的具有橡木味的霞多麗葡萄酒搭配醋汁沙拉。 3、甜+咸中國有句古話(huà)說(shuō)的好，“想要甜，先放鹽”。因此，在葡萄酒配餐中，使用甜味的酒款搭配咸味的食物不失為一種明智之舉。譬如，甜型雷司令葡萄酒就非常適合與炒飯、泰式炒面等亞洲美食搭配，而一些低熱量的甜點(diǎn)如椒鹽脆餅干與茶色波特酒的搭配也深受人們的喜愛(ài)。 4、苦+油在大多數情況下，苦+苦并不是個(gè)十分令人愉悅的搭配，這也是為什么會(huì )有人不喜歡巧克力搭配紅酒的根本原因。紅葡萄酒就非常適合與含有大量脂肪的肉類(lèi)食物搭配，紅酒配牛排就是經(jīng)典實(shí)例。此外，櫻桃味十足的紅葡萄酒如意大利桑嬌維塞葡萄酒搭配上托斯卡納地區經(jīng)典美食也同樣是苦+油的經(jīng)典案例。
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