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紅棗蜂蜜柚子茶

柚子1500克、蜂蜜400毫升、冰糖100克、紅棗適量、枸杞子適量

1、準備好所有的材料。

2、柚子先用清水沖洗干凈（用鹽搓，可以搓去柚子表皮上的蠟），然后削皮，只要黃色那層。

3、削好的皮切成細小的絲（好把里面那層白色芯再處理掉）。

4、柚子皮絲放在淡鹽水里泡浸2小時(shí)以上，可以減少柚子皮的苦味。

5、鍋中加入少許水，放入冰糖，小火融化備用。

6、倒入處理好的柚子皮絲，中火煮開(kāi)后，中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明狀。

7、趁著(zhù)熬柚子皮的期間，剝一些柚子肉。

8、把柚子肉倒入已煮至透明狀的柚子皮中，大火煮開(kāi)后調成中小火，煮的時(shí)候要攪拌一下，以免粘底。

9、用清水泡洗一下枸杞，瀝干，紅棗去核切絲。

10、倒入鍋中，大火煮開(kāi)，后轉中小火繼續熬。

11、煮至成品粘稠，柚子皮絲呈金黃透亮狀時(shí)，即可熄火。

12、放涼，手摸上去不覺(jué)得燙人時(shí)加入蜂蜜，攪拌均勻即可裝瓶。

13、涼透后放進(jìn)冰箱，冷藏保存。一個(gè)星期后就可以食用，放置的時(shí)間越長(cháng)，苦味就會(huì )越弱，味道就會(huì )越好。

洋蔥的功效

　　1、理氣和胃：洋蔥中含有豐富的揮發(fā)性芳香油和鎂離子，具有理氣解郁的作用，同時(shí)洋蔥入胃經(jīng)，食用可以促進(jìn)胃部健康，含有的芳香物質(zhì)、碳水化合物等成分，可以促進(jìn)胃酸的分泌，具有很好的的作用。

　　2、暖身：洋蔥性溫，食用可以去除身體中的寒涼之氣，味辛，含有一定的揮發(fā)性物質(zhì)，食用可以促進(jìn)血液循環(huán)，有暖身的作用。

　　3、殺菌防感冒：洋蔥中含有的大蒜素、含硫化合物、黃酮類(lèi)化合物、揮發(fā)性芳香精油都具有一定的殺菌的作用，常見(jiàn)的如大腸、、鏈球菌等都有殺滅的作用，還可以抑制感冒病毒侵染人體。

　　洋蔥的作用

　　洋蔥中含有豐富的黃酮類(lèi)化合物，食用可以促進(jìn)體內雌的分泌，具有很好的促進(jìn)第二性征明顯的作用，促使女生身姿更柔美，皮膚更柔滑、有光澤，而揮發(fā)性物質(zhì)可以促進(jìn)血液循環(huán)，像皮膚表層供應更多的營(yíng)養成分，因此吃洋蔥有美容養顏的作用。

　　洋蔥中含有豐富的黃酮類(lèi)化合物、大蒜素、維生素、硒元素等可以抗擊自由基的成分，食用可以防止自由基損傷細胞，導致的細胞衰老和機體衰老。

脂肪熬出來(lái)的豬油渣，有營(yíng)養嗎？可以多吃嗎？

不管是豬油還是豬油渣，因其的色澤、風(fēng)味和口感，受到了很多人的喜愛(ài)。但豬油渣本身是由脂肪熬出來(lái)的，盡管吃起來(lái)香，但很多人有這樣的疑問(wèn)：豬油渣真的有營(yíng)養嗎？

事實(shí)上，豬油渣并非“一無(wú)是處”，它含有少量的蛋白質(zhì)和脂肪酸，對人體還是具有一定的營(yíng)養價(jià)值的。但是，豬油渣中的脂肪酸屬于飽和脂肪酸，攝入過(guò)多容易引起肥胖。而且，豬油渣的熔點(diǎn)比較高，在36-50℃左右，不利于人體消化。所以，豬油渣不能多吃。

此外，還要注意，在制作豬油渣的時(shí)候，為了保持酥脆的口感，往往會(huì )用高溫的油反復炸，在這個(gè)過(guò)程中，可能會(huì )產(chǎn)生很多對人體有害的物質(zhì)。所以，豬油渣應避免反復油炸。

同時(shí)，根據我國居民膳食指南的推薦，成年人每天攝入的油脂不宜超過(guò)68g，否則容易導致肥胖、等，即使豬油渣再香，也不要吃太多哦！

尤其對于老年人、疾病患者等特殊人群來(lái)說(shuō)，由于血管本身存在一定的問(wèn)題，應盡量少吃或不吃豬油渣，以免引起或加重血管疾病。