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盒飯配送：搭配一些肉類(lèi)可以被蛋白質(zhì)吸收。

大豆有“植物肉”的美譽(yù)，是植物性食品中蛋白質(zhì)含量好的食品。黃豆做的豆腐，當然蛋白質(zhì)也不差。但豆腐中蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例不是很合理，也不是特別適合人體消化吸收。所以，如果在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，可以起到與豆腐“蛋白質(zhì)互補”的作用，讓豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收利用。而這些高質(zhì)量的蛋白質(zhì)食物就是肉和蛋。所以，肉末燒豆腐，皮蛋拌豆腐，可以讓豆腐的蛋白質(zhì)更好的被吸收。

如何健康吃午餐

一、按比例攝入。

健康午餐應以谷物為主，大量蔬菜瓜果，適量肉、蛋、魚(yú)類(lèi)食物，減少油、鹽、糖。營(yíng)養午餐也要注意123的比例，即食物的分布：肉或魚(yú)或蛋在六分，蔬菜在六分，米飯或面條或粉在六分(即三者的比例是1:2:3)。

二，不吃方便食品。

首先，避免碳水化合物，比如吃米飯、面條、面包和富含糖和淀粉的甜點(diǎn)，這樣會(huì )讓人感到疲勞，難以集中精力工作。其次，禁止吃方便食品代替午餐，如方便面、西式快餐等，營(yíng)養含量低。

洋蔥的功效

　　1、理氣和胃：洋蔥中含有豐富的揮發(fā)性芳香油和鎂離子，具有理氣解郁的作用，同時(shí)洋蔥入胃經(jīng)，食用可以促進(jìn)胃部健康，含有的芳香物質(zhì)、碳水化合物等成分，可以促進(jìn)胃酸的分泌，具有很好的的作用。

　　2、暖身：洋蔥性溫，食用可以去除身體中的寒涼之氣，味辛，含有一定的揮發(fā)性物質(zhì)，食用可以促進(jìn)血液循環(huán)，有暖身的作用。

　　3、殺菌防感冒：洋蔥中含有的大蒜素、含硫化合物、黃酮類(lèi)化合物、揮發(fā)性芳香精油都具有一定的殺菌的作用，常見(jiàn)的如大腸、、鏈球菌等都有殺滅的作用，還可以抑制感冒病毒侵染人體。

　　洋蔥的作用

　　洋蔥中含有豐富的黃酮類(lèi)化合物，食用可以促進(jìn)體內雌的分泌，具有很好的促進(jìn)第二性征明顯的作用，促使女生身姿更柔美，皮膚更柔滑、有光澤，而揮發(fā)性物質(zhì)可以促進(jìn)血液循環(huán)，像皮膚表層供應更多的營(yíng)養成分，因此吃洋蔥有美容養顏的作用。

　　洋蔥中含有豐富的黃酮類(lèi)化合物、大蒜素、維生素、硒元素等可以抗擊自由基的成分，食用可以防止自由基損傷細胞，導致的細胞衰老和機體衰老。