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面條的正確吃法是什么？

我們中國人對美食的喜好是出了名的，就連面條都發(fā)明了許多不同的吃法，有干撈、上湯、炒、拌、鹵等，不同的地區都有不同的特色。面條的正確吃法是什么？首先當然不能一次吃太多，無(wú)論是什么食物，暴飲暴食對身體尤其對胃都不好，特別是那些胃消化功能較差的朋友。

其次，應該根據自己的情況選擇適合的面條，打個(gè)比方如果有或者性胃黏膜病變，那么好不要選擇堿性較強的堿水面；如果有等癥狀，可以選擇更容易煮軟的面條如掛面。

再者，有些地方吃面條喜歡拌辣椒醬，或者放許多辣椒油，以及過(guò)于油膩，這都不是每一個(gè)人都適合的。另外，吃面條時(shí)還可以加一些蔬菜和雞蛋作為配菜，既增加營(yíng)養又能夠。

總之，吃面條時(shí)還是傷胃，其實(shí)還是要看每一個(gè)吃的人，只要沒(méi)有胃不舒服，又食用得當，并無(wú)所謂還是傷胃，正如有人評價(jià)面條：面條就是能直擊的食物，一碗碗簡(jiǎn)單但滋味十足的面條，能勾起許許多多溫暖的回憶，面香、麥香、酵香混合在一起，就是具幸福感的陪伴！

豬血營(yíng)養價(jià)值分析：

1、豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(cháng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治，并能有效地預防中老年人患、等癥；

2、豬血中含有的鈷是防止人體內生長(cháng)的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的；

3、豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；

4、豬血還能為人體提供多種微量元素，對營(yíng)養不良、、疾病的病后的調養都有益處，可用于頭暈目眩、衄血、血暈、損傷出血以及驚厥等癥；

5、除此之外，豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫學(xué)研究發(fā)現，豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤腸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進(jìn)入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后通過(guò)排泄將這些有害物帶出體外，堪稱(chēng)人體污物的“清道夫”。

早餐吃什么即營(yíng)養又健康？ 早餐，是每個(gè)人都要吃的一餐，中國地大物博，有數不盡的美食，有各式各樣的早餐，天津的煎餅果子，老北京的雞肉卷，這些都是大家耳熟能詳的早餐，而今天我要推薦的是我自己發(fā)明創(chuàng )造的，家人十分愛(ài)吃的，一款全新的早餐，比煎餅果子營(yíng)養更加豐富，當我們一家子把面包，油條，包子，都吃膩了，當實(shí)在沒(méi)有什么可以選擇的時(shí)候，我就會(huì )想起做我這個(gè)家庭自制待煎餅，來(lái)解決大家的早餐之急。 這煎餅比起外面街邊或者外賣(mài)店賣(mài)的煎餅果子，老北京雞肉卷，更加好吃，而且還很十分有營(yíng)養，接下來(lái)我就教大家，做這個(gè)早餐的詳細步驟。原料：雞胸肉，四塊，生菜一棵，黃瓜一根，雞蛋一顆，適量的淀粉，還有，兩勺面粉，喝兩杯水，以上所有的原料，可以根據，自己家庭的需要進(jìn)行調整，注意好比例。 做法：步驟一： 將適量的面粉放入盆中，加雞蛋，和鹽，加水加到水線(xiàn)剛沒(méi)過(guò)面粉即可。用筷子迅速攪拌，將面粉攪拌成糊狀，用筷子撈起來(lái)，可以看到，成了一條線(xiàn)狀?，F在開(kāi)始準備雞肉，將雞胸切成薄片，放入生抽，和花雕，蠔油淀粉抓勻，將其腌制入味。靜放10分鐘。把生菜和黃瓜，洗干凈，用手將其甩干，把黃瓜切絲，生菜，片片掰開(kāi)，放入盤(pán)中。 步驟二: 把餅給烙好，餅要烙的剛剛好，既不能太軟，也不能太硬，硬了的話(huà)影響口感容易硌牙，，軟了的話(huà)，吃起來(lái)沒(méi)有感覺(jué)像在吃面皮，所以，要把握好火候和烙餅的時(shí)間，切記不能貪快。當用鍋鏟輕碰，有感到很脆的時(shí)候，就差不多可以關(guān)火了。