盒飯配送：搭配一些肉類(lèi)可以被蛋白質(zhì)吸收。
大豆有“植物肉”的美譽(yù)，是植物性食品中蛋白質(zhì)含量好的食品。黃豆做的豆腐，當然蛋白質(zhì)也不差。但豆腐中蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例不是很合理，也不是特別適合人體消化吸收。所以，如果在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，可以起到與豆腐“蛋白質(zhì)互補”的作用，讓豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收利用。而這些高質(zhì)量的蛋白質(zhì)食物就是肉和蛋。所以，肉末燒豆腐，皮蛋拌豆腐，可以讓豆腐的蛋白質(zhì)更好的被吸收。
脂肪熬出來(lái)的豬油渣，有營(yíng)養嗎？可以多吃嗎？
不管是豬油還是豬油渣，因其的色澤、風(fēng)味和口感，受到了很多人的喜愛(ài)。但豬油渣本身是由脂肪熬出來(lái)的，盡管吃起來(lái)香，但很多人有這樣的疑問(wèn)：豬油渣真的有營(yíng)養嗎？
事實(shí)上，豬油渣并非“一無(wú)是處”，它含有少量的蛋白質(zhì)和脂肪酸，對人體還是具有一定的營(yíng)養價(jià)值的。但是，豬油渣中的脂肪酸屬于飽和脂肪酸，攝入過(guò)多容易引起肥胖。而且，豬油渣的熔點(diǎn)比較高，在36-50℃左右，不利于人體消化。所以，豬油渣不能多吃。
此外，還要注意，在制作豬油渣的時(shí)候，為了保持酥脆的口感，往往會(huì )用高溫的油反復炸，在這個(gè)過(guò)程中，可能會(huì )產(chǎn)生很多對人體有害的物質(zhì)。所以，豬油渣應避免反復油炸。
同時(shí)，根據我國居民膳食指南的推薦，成年人每天攝入的油脂不宜超過(guò)68g，否則容易導致肥胖、等，即使豬油渣再香，也不要吃太多哦！
尤其對于老年人、疾病患者等特殊人群來(lái)說(shuō)，由于血管本身存在一定的問(wèn)題，應盡量少吃或不吃豬油渣，以免引起或加重血管疾病。
早餐吃得像皇帝，午餐吃得像貧民，晚餐吃得像乞丐。道理都知道，但許多人卻完全反過(guò)來(lái)，早餐像乞丐，晚餐像皇帝。
營(yíng)養早餐包括四類(lèi)：主食、肉蛋、奶或豆類(lèi)、蔬果。如果你只吃了兩類(lèi)或以下則營(yíng)養不足。吃不好早餐是孩子成長(cháng)的絆腳石，影響學(xué)習、認知能力和體能；對成人來(lái)講，不吃也會(huì )影響工作效率和健康。
年輕人的高發(fā)，大部分都是與三餐不按時(shí)吃有關(guān)，饑一頓飽一頓，這一點(diǎn)也是許多媽媽們對孩子嘮叨多的。按點(diǎn)吃飯，消化系統會(huì )形成與飲食行為相適應的規律，兩餐間隔4～6小時(shí)，有利于營(yíng)養的消化吸收和胃腸健康。
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