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如何做好盒飯配送工作

作為一家專(zhuān)營(yíng)盒飯配送的公司，我們有很多地方要注意，可以承包自己的飯堂，保證飯菜的質(zhì)量，對于送貨員來(lái)說(shuō)，有必要做好送餐工作，然后讓餐飲管理有限公司來(lái)分析一下！

(1)盒飯配送認為，所有經(jīng)過(guò)加工的產(chǎn)品，應按飼料成本計算，不出現盒飯多有少的現象，價(jià)格要合理，菜品質(zhì)量要好。

(2)盒飯配送認為不能以次充好，下腳料不能作為送餐原料，防止食品質(zhì)量差，加工不良，不符合衛生營(yíng)養要求。

(3)盒飯配送認為，外賣(mài)行業(yè)或餐館提供的餐點(diǎn)應由單位和個(gè)人提供，應根據具體情況調整口味、肉類(lèi)與蔬菜搭配，以使消費者每天都能感到新鮮。

(4)盒飯配送認為，做好的菜要包裝整齊，按時(shí)送到消費者手中，既保證了菜的熱度和飯量，又帶來(lái)了足夠的一次性筷子、餐巾等必需品。

(5)外賣(mài)員應注意的基本禮儀及有關(guān)事項。在廚具設計制作完成后，外賣(mài)員或服務(wù)員工作應將企業(yè)貨物的點(diǎn)單—對照、核對資料無(wú)誤后再打包，以防多送、少送、誤送、漏送等情況發(fā)生。

做到頓頓有蔬菜、天天吃水果，健康就會(huì )“賴(lài)”上你。世界研究會(huì )（WCRF）和美國研究所（AICR）匯總分析了的研究結果，認為有充分證據表明蔬菜和水果能降低很多的患病風(fēng)險。

在選蔬菜時(shí)大家可以“好色”一點(diǎn)，比比誰(shuí)的菜籃子更富色彩。菠菜、油麥菜、胡蘿卜、紫甘藍、紅莧菜……深色蔬菜要占一半。當然，少不了食用菌（口蘑、香菇、木耳）和海菜（裙帶菜、紫菜、白菜）。吃水果則要挑選應季、新鮮的，現吃現買(mǎi)。

豬血中富含的鐵是以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。而我國居民中現象十分普遍，因此,家庭餐桌上多出現些有動(dòng)物血的菜肴，可以有效促進(jìn)家人健康,尤其對生長(cháng)發(fā)育期的兒童、孕婦或哺乳期婦女特別有益,還能預防中老年人患、等病病癥。 2、豬血還能為人體提供蛋白質(zhì)和多種微量元素，有助于改善營(yíng)養不良,及、疾病的病后調養。豬血中含有其他食物缺乏的重要微量元素鈷，具有防治及作用。 3、豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后產(chǎn)生的物質(zhì)，具消毒及潤腸的功效,能與進(jìn)入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后將這些有害物通過(guò)排泄清除掉,達到凈化人體的功效。