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天津盛源餐飲管理有限公司

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茶葉能放多久?是越存越香嗎?

茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同茶的加工工藝不同,存放時(shí)間和對其的影響也不同。

①綠茶,工藝為不發(fā)酵,大多品類(lèi)也講求鮮嫩。常溫下的保質(zhì)期一般為一年左右,不適合久放。而且放得越久,鮮爽度會(huì )降低,滋味濃度也大不如前。

②烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶,放冰箱冷藏保質(zhì)期在18個(gè)月左右。而經(jīng)過(guò)焙火的那些,如武夷巖茶放2年也還能喝,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;鐵觀(guān)音存儲得當,也是越久越好。

③紅茶,為全發(fā)酵茶,一般三年內品飲口感佳。

④白茶與黑茶都很有存放價(jià)值,經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的轉化,滋味和品質(zhì)都會(huì )有所提高,特別是白茶,我們一直有“一年茶,三年藥,七年寶”的說(shuō)法。不過(guò)這是在存放得當的前提下。

至于普洱茶比較特殊,分為生茶和熟茶——一般而言,生茶的保質(zhì)期在5年左右,會(huì )越放越香;而熟茶保質(zhì)期在15年以上,越放茶湯口感會(huì )更細滑。

但要注意,任何茶葉儲存不當,都會(huì )影響口感,甚至出現變質(zhì)的情況。











洋蔥的功效

  1、理氣和胃:洋蔥中含有豐富的揮發(fā)性芳香油和鎂離子,具有理氣解郁的作用,同時(shí)洋蔥入胃經(jīng),食用可以促進(jìn)胃部健康,含有的芳香物質(zhì)、碳水化合物等成分,可以促進(jìn)胃酸的分泌,具有很好的的作用。

  2、暖身:洋蔥性溫,食用可以去除身體中的寒涼之氣,味辛,含有一定的揮發(fā)性物質(zhì),食用可以促進(jìn)血液循環(huán),有暖身的作用。

  3、殺菌防感冒:洋蔥中含有的大蒜素、含硫化合物、黃酮類(lèi)化合物、揮發(fā)性芳香精油都具有一定的殺菌的作用,常見(jiàn)的如大腸、、鏈球菌等都有殺滅的作用,還可以抑制感冒病毒侵染人體。

  洋蔥的作用

  洋蔥中含有豐富的黃酮類(lèi)化合物,食用可以促進(jìn)體內雌的分泌,具有很好的促進(jìn)第二性征明顯的作用,促使女生身姿更柔美,皮膚更柔滑、有光澤,而揮發(fā)性物質(zhì)可以促進(jìn)血液循環(huán),像皮膚表層供應更多的營(yíng)養成分,因此吃洋蔥有美容養顏的作用。

  洋蔥中含有豐富的黃酮類(lèi)化合物、大蒜素、維生素、硒元素等可以抗擊自由基的成分,食用可以防止自由基損傷細胞,導致的細胞衰老和機體衰老。

常吃魚(yú)的好處有哪些?

1

乳癌一直是女人們的無(wú)法回避的事,魚(yú)類(lèi)中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌細胞形成,魚(yú)對癌,淋巴癌的效果也很好,所以魚(yú)不僅營(yíng)養價(jià)值高,對于預很有幫助。

2

女人是素分泌的一種現象,所以對于女人來(lái)說(shuō)并非個(gè)別人的事,(包括魚(yú)類(lèi))富含的omega-3脂肪酸對有緩解作用。對于經(jīng)常的女人們可以試著(zhù)多吃魚(yú)改善下。

3

魚(yú)不僅是很好的食材,而且還能有效的防止和的疾病,對老年女性也有很大幫助,魚(yú)肉中含有的不飽和脂肪酸可以抵消飽和脂肪酸,降低,特別是甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇),這種脂肪酸還能防止血小板凝集,可起到預防形成、防止疾病。