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洋蔥的功效

　　1、理氣和胃：洋蔥中含有豐富的揮發(fā)性芳香油和鎂離子，具有理氣解郁的作用，同時(shí)洋蔥入胃經(jīng)，食用可以促進(jìn)胃部健康，含有的芳香物質(zhì)、碳水化合物等成分，可以促進(jìn)胃酸的分泌，具有很好的的作用。

　　2、暖身：洋蔥性溫，食用可以去除身體中的寒涼之氣，味辛，含有一定的揮發(fā)性物質(zhì)，食用可以促進(jìn)血液循環(huán)，有暖身的作用。

　　3、殺菌防感冒：洋蔥中含有的大蒜素、含硫化合物、黃酮類(lèi)化合物、揮發(fā)性芳香精油都具有一定的殺菌的作用，常見(jiàn)的如大腸、、鏈球菌等都有殺滅的作用，還可以抑制感冒病毒侵染人體。

　　洋蔥的作用

　　洋蔥中含有豐富的黃酮類(lèi)化合物，食用可以促進(jìn)體內雌的分泌，具有很好的促進(jìn)第二性征明顯的作用，促使女生身姿更柔美，皮膚更柔滑、有光澤，而揮發(fā)性物質(zhì)可以促進(jìn)血液循環(huán)，像皮膚表層供應更多的營(yíng)養成分，因此吃洋蔥有美容養顏的作用。

　　洋蔥中含有豐富的黃酮類(lèi)化合物、大蒜素、維生素、硒元素等可以抗擊自由基的成分，食用可以防止自由基損傷細胞，導致的細胞衰老和機體衰老。

夏天吃什么好

1、多吃含水量多的瓜類(lèi)蔬菜

夏季氣溫高，人體出汗多，丟失的水分比其他季節也要多，需要及時(shí)補充水分，多吃富含水分的瓜果是不錯的選擇。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說(shuō)，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高質(zhì)量的水。另外，所有瓜類(lèi)蔬菜都具有高鉀低鈉的特點(diǎn)，有、保護血管的作用。

2、多吃清熱去濕的涼性蔬菜

夏季對人體影響重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會(huì )導致毛孔張開(kāi)，過(guò)多出汗，造成氣虛，還會(huì )引起脾胃功能失調，食物。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，。夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。

3、多吃解火敗毒苦味蔬菜

，苦味食物中含有氨基酸、維生素、、甙類(lèi)、微量元素等，具有、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種、保健功能?，F代營(yíng)養學(xué)家認為，苦味食品可促進(jìn)胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食欲。常見(jiàn)的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。

4、多吃殺菌的蔬菜

夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類(lèi)疾病尤其是腸道病多發(fā)季節。這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類(lèi)蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類(lèi)蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇熱會(huì )失去活性，為了充分發(fā)揮大蒜的殺菌防病功能，好生食

“過(guò)量喝含糖飲料的危害眾人皆知，能量高，會(huì )導致很多健康問(wèn)題，但現實(shí)中貪求口感而喝飲料的人不在少數?！睜I(yíng)養建議，事實(shí)上，白水（如白開(kāi)水、礦泉水、純凈水）是日常生活中的佳飲品，而白水中又以白開(kāi)水為佳。

每天足量飲水對維持身體代謝和各項生理功能的運轉很重要，而飲水不足導致體力及腦力下降，影響工作和學(xué)習效率，甚至還可能引起一些疾?。ㄈ?、炎、等）。

渴了才喝水，一喝就牛飲？在上述調查中發(fā)現，近一半的人錯誤地認為“感到口渴時(shí)飲水”就可以。其實(shí)，感到口渴時(shí)機體已處于缺水狀態(tài)，并開(kāi)始利用調節系統進(jìn)行水平衡的調節，此時(shí)飲水雖可補充丟失量，但并不是佳飲水時(shí)機，且往往容易一次性飲大量水，加重胃腸負擔，稀釋胃液而影響消化。所以，飲水應在一天中的任何時(shí)刻，少量多次。