食用玉米好處多
比較近，德養保健協(xié)會(huì )的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營(yíng)養價(jià)值和保健作用是比較高的。
可預防心臟病和
在這項持續1年的研究中，們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進(jìn)行了營(yíng)養價(jià)值和保健作用的各項指標對比。結果發(fā)現，玉米中的維 生素含量非常高，為稻米、小麥的5－10倍。
同時(shí)，玉米中含有大量的營(yíng)養保健物質(zhì)也讓們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、 維生素等營(yíng)養物質(zhì)。這些物質(zhì)對預防心臟病、等疾病有很大的好處。
研究還顯示，特種玉米的營(yíng)養價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量則高8－10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營(yíng)養成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過(guò)程中，玉米的營(yíng)養物質(zhì)含量會(huì )快速下降。
含有7種“劑”
負責這項研究的德養學(xué)家拉赫曼指出，在當今被證實(shí)的比較有效的50多種營(yíng)養保健物質(zhì)中，玉米含有7種———鈣、、 維生素、鎂、 硒、維生素E和脂肪酸。
經(jīng)測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9％。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A，它具有作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止變的功能，還能減輕和腦功能。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制對人體的副作用，刺激大腦細胞，增的腦力和記 憶力。
夏天吃西瓜有什么好處？
首先習慣可以防暑解渴，這個(gè)作用大部分都知道，這也是生活常識，特別是溫度比較高的時(shí)候，可以多吃一些西瓜，可以解渴防暑，當然如果把西瓜放到冰箱里面一段時(shí)間，再吃的話(huà)，效果會(huì )更好，但是如果腸胃不好，比較好不要吃冰箱里面冷凍過(guò)的西瓜。
另外對于自身力不好的朋友，夏季可以多吃一些西瓜，大家都知道，西瓜中含有豐富的番茄紅素，是一種很強的化劑，有利于系統健康，減少感冒的發(fā)病率。
對于中老年朋友來(lái)說(shuō)，西瓜中含有的番茄紅素還可以有助改善血管功能，減少膽固醇對血管健康的威脅。老年人多吃西瓜，可以有效的降低風(fēng)險。
另外當大家運動(dòng)完之后可能會(huì )出現肌肉酸痛的時(shí)候，我們這個(gè)時(shí)候來(lái)一塊西瓜，西瓜含有豐富的鉀，能幫助調節神經(jīng)，放松肌肉。鉀還能幫助鈣質(zhì)在體內有效利用，間接強化骨骼和關(guān)節。
對于愛(ài)美的女性朋友來(lái)說(shuō)，夏季也可以多吃一些西瓜因為隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，皮膚中的膠原蛋白也會(huì )流失，開(kāi)始出現。紅肉西瓜含有較多的β胡蘿卜素，可在人體內轉化成維生素a，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚復原。
比較后西瓜不僅解渴防暑，還可以有助排出體內的廢物和。另外西瓜里面含有的微量元素可以有助于調節生物鐘，保持大腦清醒，提升注意力和記憶力。
晚餐吃什么有助于睡眠？
1.香蕉
香蕉中含有大量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì )化學(xué)反應成氨基酸，而氨基酸是鎮靜我們的神經(jīng)的物質(zhì)。蕉中的鎂也有利于緩解肌肉緊繃，鉀則是有利于、松弛肌肉。
2.溫牛奶
溫牛奶含有色氨酸，它能充分發(fā)揮鎮靜的功效。而且牛奶中的鈣也會(huì )幫助我們大腦充分利用這種色氨酸。
3.蜂蜜
滴幾滴蜂蜜到溫牛奶或香草茶中有助于睡前放松。大量的糖具有興奮作用，但少量的糖能夠暗示我們的大腦分泌二氫喹唑啉，這是一種種神經(jīng)傳遞素。
4.土豆
可以將土豆混合溫牛奶做成土豆泥，效果更好。土豆能夠清除那些妨礙色氨酸發(fā)揮作用的酸化合物。
5.燕麥
煮一小碗燕麥粥，加幾滴蜂蜜比較好。燕麥是很有價(jià)值的睡前佳品，燕麥中所含的豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來(lái)的壓力，所以經(jīng)常吃燕麥片有利于睡眠。
6.杏仁
杏仁同時(shí)含有色氨酸和松弛肌肉的鎂元素。所以吃少量的堅果也有助于睡眠。
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