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食堂承包公司的具體優(yōu)勢表體現在哪？

 關(guān)于企事業(yè)單位的大型食堂來(lái)說(shuō)，有兩種運營(yíng)辦法，一種是企作業(yè)單位進(jìn)行公司發(fā)展自己生產(chǎn)運營(yíng)，另一種比較具有廣泛的便是將食堂外包出去給到正規的餐飲有限公司內部運營(yíng)，下面就是我們來(lái)講講食堂承包項目公司的優(yōu)勢。

 食堂承包單位通過(guò)可靠的實(shí)踐，并遵循實(shí)施衛生和旅游烹飪的技巧，約束浪費，大大地融入到食品質(zhì)量中。我們好游客食堂實(shí)行廚師輪崗、競爭上崗的原則，使口味多樣化，往往不同。跟蹤接機、接機、清潔、清潔、實(shí)質(zhì)、服務(wù)、速度、安全5S系統和4D現場(chǎng)處理系統，準時(shí)檢查、評估。工人是我們的客戶(hù)，工人可以享受'良好的待遇'。無(wú)需日?，F金購買(mǎi)，減少了企業(yè)的現金流，并簽訂競爭合同，大大融入了員工的飲食質(zhì)量。

 自營(yíng)食堂:購買(mǎi)量小，需要從零售商處購買(mǎi)。成本偏高，食材的數量和數量與食品衛生不可靠。很容易受到個(gè)人工作情緒的影響。廚師(買(mǎi)來(lái)的)和供應商有短暫的公益損失。許多自產(chǎn)場(chǎng)所購買(mǎi)，減少中間商，降低成本，購買(mǎi)可靠，嚴格檢查來(lái)料，實(shí)行5s處理和4D現場(chǎng)處理，保證食品原料的衛生，一起購買(mǎi)，電腦化處理，減少人為異常操作，衛生狀況是對經(jīng)手人的績(jì)效考核政策。

越來(lái)越多工廠(chǎng)企業(yè)需要將飯菜直接分發(fā)到各個(gè)部門(mén)及車(chē)間，我們可提供快速的配送工作餐上門(mén)；希望通過(guò)我們的產(chǎn)品和服務(wù)，帶給工廠(chǎng)企業(yè)等單位帶來(lái)切實(shí)的衛生安全、經(jīng)濟實(shí)惠與全員滿(mǎn)意。

供餐方式

1、現場(chǎng)制作，車(chē)間分餐：

     我公司工作人員到客戶(hù)食堂進(jìn)行食品加工，完成后分裝到專(zhuān)門(mén)的食品槽、桶中（或環(huán)保飯盒），裝入保溫箱中，用送餐車(chē)配送到員工工作車(chē)間、宿舍等客戶(hù)要求地點(diǎn)，并按要求分餐方式進(jìn)行分餐。

   該供餐方式使集體用餐既避病毒的傳播，又使工廠(chǎng)企業(yè)保證生產(chǎn)運作的方式，是食堂承包模式之下的隨機應變的特殊供餐方式；

2、臺膳基地制作，餐廳或車(chē)間分餐：

在我司廚房基地加工成成品，分裝到專(zhuān)門(mén)的食品槽、桶中（或環(huán)保飯盒），并裝入保溫箱中，用送餐車(chē)配送到員工工作車(chē)間、宿舍等客戶(hù)要求地點(diǎn)，按要求分餐方式進(jìn)行分餐。

怎么吃快餐盒飯才健康呢？

具有健康、環(huán)保的快餐盒標準：根據原材料來(lái)源、生產(chǎn)工藝、降解方式、以及回收水平分為以下三大類(lèi)：

1）光/生物降解性材料類(lèi)：光/生物降解塑料型，比如光生物降解PP類(lèi);

2）生物降解類(lèi)：比如紙制品、食用粉模塑型、以及植物纖維模塑型等;

3）易于回收利用材料類(lèi)：比如聚類(lèi)、高抗沖聚類(lèi)、雙向拉伸聚、以及天然無(wú)機礦物填充

材料制品等。

其特點(diǎn)體現在：1、易于回收和利用或環(huán)境降解;2、對生態(tài)環(huán)境和人體健康無(wú)害，達到國家食品衛生標準;3、品時(shí)沒(méi)有異味散發(fā);4、產(chǎn)品顏色、質(zhì)地均勻，而且手感好，強度高。