現在的食堂配送服務(wù)非常到位，很多公司都推出了多樣化的合作方式，為了滿(mǎn)足客戶(hù)的個(gè)性化需求，還會(huì )打造私人訂制服務(wù)，大大提升了客戶(hù)體驗度，尤其是食堂配送公司推出的增值服務(wù)，更是令客戶(hù)十分滿(mǎn)意。
對此，食堂配送公司的相關(guān)負責人表示，“做食堂配送，就是在做一份針對于客戶(hù)的服務(wù)，我們必須嚴把服務(wù)的質(zhì)量，包括食材的品質(zhì)，服務(wù)的周到，能夠站在客戶(hù)的角度去思考問(wèn)題，了解客戶(hù)需求的基礎上，不斷提升服務(wù)的品質(zhì)，為客戶(hù)提供增值服務(wù)?！?/span>
做服務(wù)，說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)并不容易，不管遇到任何的問(wèn)題和困難，都要堅持一步一個(gè)腳印穩步前行，不驕不躁才能做好服務(wù)，也才能夠真正贏(yíng)得客戶(hù)的芳心。
食堂配送的客戶(hù)為企事業(yè)單位客戶(hù)，不僅要針對企事業(yè)單位的高層管理人員，更是要針對員工，要了解所有人的用餐習慣和喜好，要做好調研，只有了解多方的需求，才能夠真正做好這項服務(wù)。
食堂承包、食堂托管、食堂定制化、智慧食堂等等都是目前食堂配送公司為客戶(hù)提供的一些服務(wù)項目，客戶(hù)可以根據自身的需求和實(shí)際情況來(lái)自行選擇，也可以讓食堂配送公司幫助客戶(hù)打造專(zhuān)屬的服務(wù)方案，這樣更能夠實(shí)現服務(wù)的個(gè)性化和親民化。
團餐配送的生產(chǎn)場(chǎng)地：選擇團體用餐的生產(chǎn)地點(diǎn)時(shí)，應考慮運輸時(shí)間，租金和地點(diǎn)規模等因素，并適當，快速地選擇地點(diǎn)。團餐配送初步裝修需要事先計劃和設計倉庫，劃分不同區域，合理有效地利用場(chǎng)地，使所有重要環(huán)節得以充分利用，并預留區域，以便隨后連續增加企業(yè)產(chǎn)量或設備。 裝修需要解決水，電，排煙，滅火，安全等問(wèn)題，避免后續影響公司正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的安全事故。生產(chǎn)過(guò)程：團餐配送生產(chǎn)過(guò)程包括從倉儲到倉儲的一系列程序的標。
在團餐配送的食品配送鏈中，供應環(huán)節要較小化?？梢赃x擇的配送公司，從源頭直接采購配送，提高配送效率，保證食品配料的安全性和新鮮度，為食品安全奠定基礎。對于少量特殊食材，要使用冷鏈，團餐提醒海鮮食材一定要執行冷鏈標準。無(wú)論是自營(yíng)配送還是的團餐配送公司，要注意以下幾點(diǎn)，確保食材的安全。
執行檢驗制度：通常團餐配送的食品配送公司在貨物進(jìn)出站前需要經(jīng)過(guò)嚴格的檢驗，并采用的檢驗設備對產(chǎn)品進(jìn)行殘留、微生物等一系列檢測。許多大型團餐配送公司與第三方檢驗公司合作，確保產(chǎn)品進(jìn)出站前的安全。但是，一些自配商家為了減輕經(jīng)濟負擔，忽略了產(chǎn)品檢驗步驟，會(huì )使其在配送過(guò)程險更大，不利于健康飲食。因此，為了保證配料的安全，須嚴格執行出入庫前后的食品檢驗制度。
避免高低溫變化：保溫須做好，團餐配送頻繁的高溫低溫變化，不僅會(huì )導致食品的口感下降，還會(huì )加速熟食的變質(zhì)。因此，為了保證團餐配送的安全，須保證運輸過(guò)程中的恒溫，做好運輸車(chē)輛的保溫工作。特殊配料需要冷鏈運輸，尤其是新鮮食品，需要冷鏈運輸，冷鏈運輸車(chē)輛中需要溫度傳感裝置。如果溫度波動(dòng)變化較大，應采取緊急措施。團餐建議你選擇一個(gè)綜合采購運輸配送公司，這樣不僅可以避免自營(yíng)配送的弊端，還可以提高經(jīng)濟效益，避免食品浪費，保證食品的健康安全。演出配餐、展會(huì )配餐都可以采納。
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