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食堂承包市場(chǎng)前景是怎么樣的？

未來(lái)中國城鎮化進(jìn)程加快，大批新興企業(yè)的出現，人們生活節奏的加快為食堂承包業(yè)發(fā)展提供巨大市場(chǎng)。

在市場(chǎng)方面，中國的城市化步伐加快，大量的農村人口逐步城市化，原有城市人口的消費能力逐步增強。由于人口眾多和中國經(jīng)濟的持續高速發(fā)展，在民以食為天的文化背景下，中國已經(jīng)成為規模龐大的餐飲市場(chǎng)。

團餐配送怎么選擇

1.喝太多奶類(lèi)、雞蛋、炸香菇

因為奶類(lèi)與雞蛋也是屬于動(dòng)物性的蛋白與脂肪，還是會(huì )造成身體的太多。而炸香菇要少吃，是因為香菇是高蛋白且部分氨基酸與肉類(lèi)接近，高溫油炸之后也容易生熱痰。

2.虛寒體質(zhì)卻吃太多生菜

某些素食者，可能是虛寒體質(zhì)，卻吃很多生菜色拉、酸苦味的水果，喝太多茶葉、尤其是生的綠茶；所以手腳冰冷、容等。

3.吃太油又缺乏運動(dòng)

老一輩素食者，常常認為素食要吃很油才夠熱量（在農業(yè)社會(huì )是對的），所以炒菜要炒很油，而吃太油又缺乏運動(dòng)的情

往造成身體產(chǎn)生太多的痰濕；結果體質(zhì)還是寒性的情況下，又有痰濕，而變成寒證且實(shí)證的體質(zhì)。

4.飲食內容太單一

少數素食者，因為是自己煮飯菜，為了簡(jiǎn)便省時(shí)間，所以就固定都吃某幾樣食材，如此一來(lái)，長(cháng)期可能某些營(yíng)養過(guò)盛而缺乏?；蛘呗?tīng)人家說(shuō)吃某些食材很好，就大量、長(cháng)期吃某些食材，例如水果醋、某種酵素、某種水果、或某種蔬菜，就算短期身體有益，可是長(cháng)期吃以后，身體的平衡容易被破壞。

盒飯配送注意：

一步:與客戶(hù)溝通，確定要交付的配料清單。

客戶(hù)經(jīng)理需要與客戶(hù)仔細溝通，給出天明要發(fā)貨的食材清單，并檢查清單的正確性，以免因發(fā)貨錯誤而耽誤客戶(hù)使用。

二步:配送員發(fā)放領(lǐng)料單。

食堂承包公司會(huì )有配送系統，將客戶(hù)的配送單輸入系統，導出領(lǐng)料單，配送到各個(gè)部門(mén)，由領(lǐng)料人員提貨。

三步:打印銷(xiāo)售清單。

銷(xiāo)售清單是發(fā)貨時(shí)使用的清單，也是司機到達客戶(hù)時(shí)需要使用的文件。類(lèi)似于超市的結賬收據，但是正式的銷(xiāo)售清單詳細細致，需要蓋章確認正本和副本。

四步:運輸和交付。

司機將貨物運送給客戶(hù)，與客戶(hù)核對配料細節，確認后在銷(xiāo)售清單上簽字驗收，司機將票發(fā)送給客戶(hù)，并將銷(xiāo)售清單帶回存檔。