快餐配送中心是快餐行業(yè)細分出來(lái)的一個(gè)分支經(jīng)營(yíng)方式,它有著(zhù)統一服務(wù)、統一配送、統一標準、統一價(jià)格,以套餐、快餐為主,具有快捷,衛生,營(yíng)養,美味,價(jià)廉等特點(diǎn),隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展,送餐上門(mén)這種低成本餐飲項目的優(yōu)勢也越來(lái)越明顯。
1、快餐配送標準:快餐配送的質(zhì)量主要是根據客戶(hù)的需求,簽訂協(xié)議,按要求配送;食物質(zhì)量由客戶(hù)方監督員驗收。
2、配送車(chē)輛服務(wù):提供人工服務(wù)裝卸車(chē),我們有冷藏車(chē)、保溫車(chē)可配送各種食物食材,質(zhì)量有保證,確保食物新鮮健康。
3、配送的時(shí)間地點(diǎn):客戶(hù)按需求安排時(shí)間地點(diǎn),
根據客戶(hù)的時(shí)間地點(diǎn)準時(shí)完成配送,如果客戶(hù)有臨時(shí)性需求,我們也會(huì )盡量滿(mǎn)足。
4、重要的是配送快餐的質(zhì)量:我們對原料及其采購運輸和存儲條件是非常嚴格的,肉類(lèi)必須冷凍,新鮮蔬菜和水果類(lèi)必須冷藏,保持其新鮮度,再由專(zhuān)門(mén)的廚師烹飪加工,不僅要色香味俱全,而且要保證其營(yíng)養價(jià)值不流失,讓客戶(hù)既要吃的滿(mǎn)意也要健康營(yíng)養。
團餐配送怎么選擇
1.喝太多奶類(lèi)、雞蛋、炸香菇
因為奶類(lèi)與雞蛋也是屬于動(dòng)物性的蛋白與脂肪,還是會(huì )造成身體的太多。而炸香菇要少吃,是因為香菇是高蛋白且部分氨基酸與肉類(lèi)接近,高溫油炸之后也容易生熱痰。
2.虛寒體質(zhì)卻吃太多生菜
某些素食者,可能是虛寒體質(zhì),卻吃很多生菜色拉、酸苦味的水果,喝太多茶葉、尤其是生的綠茶;所以手腳冰冷、容等。
3.吃太油又缺乏運動(dòng)
老一輩素食者,常常認為素食要吃很油才夠熱量(在農業(yè)社會(huì )是對的),所以炒菜要炒很油,而吃太油又缺乏運動(dòng)的情
往造成身體產(chǎn)生太多的痰濕;結果體質(zhì)還是寒性的情況下,又有痰濕,而變成寒證且實(shí)證的體質(zhì)。
4.飲食內容太單一
少數素食者,因為是自己煮飯菜,為了簡(jiǎn)便省時(shí)間,所以就固定都吃某幾樣食材,如此一來(lái),長(cháng)期可能某些營(yíng)養過(guò)盛而缺乏?;蛘呗?tīng)人家說(shuō)吃某些食材很好,就大量、長(cháng)期吃某些食材,例如水果醋、某種酵素、某種水果、或某種蔬菜,就算短期身體有益,可是長(cháng)期吃以后,身體的平衡容易被破壞。
快餐配送在運營(yíng)過(guò)程中應該注意什么問(wèn)題?其實(shí)無(wú)論快餐配送公司有多大,要想經(jīng)營(yíng)好,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意以下幾個(gè)問(wèn)題:
快餐配送中首先要從源頭獲取新鮮食材,選擇長(cháng)期合作的食材供應單位,才能以更低的成本獲得食材。其次,配送環(huán)節要有專(zhuān)人負責,比如司機的安排,車(chē)上檢驗檢疫人員的安排都需要系統的落實(shí)。第三,一定要有靠譜的銷(xiāo)售團隊,讓他們能夠和合作企業(yè)的相關(guān)負責人進(jìn)行溝通和聯(lián)系,在需要調整的時(shí)候對問(wèn)題進(jìn)行調整和改進(jìn),避免問(wèn)題拖拖拉拉,一直沒(méi)有進(jìn)行解決。
事實(shí)上,如一家快餐配送公司都能夠遵循以上三點(diǎn),不斷調整和完善自身在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題,你公司的經(jīng)營(yíng)狀況會(huì )逐漸變得越來(lái)越好,這是毋庸置疑的。如果你經(jīng)營(yíng)的是快餐配送公司,處于迷茫狀態(tài),不如參考以上三個(gè)要素。