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選擇餐飲配送公司應該要注意的事項

要看餐飲配送公司食品溫度

餐飲的溫度也是衡量的標準之一，所以需要餐飲配送企業(yè)能夠及時(shí)將盒飯送到同時(shí)做好保溫措施。我想應該沒(méi)人喜歡吃冷掉的餐飲吧，不僅不衛生，而且還影響口感。

要看餐飲配送公司食譜搭配

食譜搭配是否合理。根據中國人的餐飲習慣，建議葷素搭配，每日更換不一樣的食材。

大家在選擇餐飲配送公司的時(shí)候，一定要從多方面考察，千萬(wàn)不要圖一時(shí)的便宜買(mǎi)到不合格的餐飲。

天津食堂外包公司介紹食堂外包的優(yōu)勢 選擇食堂外包的優(yōu)勢：1 、采購人員性不夠，食材品質(zhì)不穩定。采購人員以豐富的經(jīng)驗，嚴格的食材把關(guān)過(guò)程，經(jīng)品檢部取樣化驗，IQC檢驗，因而食材品質(zhì)具有保障。與零售商進(jìn)貨，已轉多手，新鮮度極差，自有蔬菜基地、養殖基地、物流配送，由產(chǎn)地直接送達客戶(hù)，省去流通環(huán)節，新鮮度較好。日用餐量約上萬(wàn)人集中供輸，大幅降低食材成本。營(yíng)養師開(kāi)菜單，定期推出新菜色，讓您的餐食多樣化。2、 因屬本工廠(chǎng)員工，故無(wú)服務(wù)意識，浪費較無(wú)責任感，成本無(wú)形提高。經(jīng)過(guò)培訓，改善員工服務(wù)態(tài)度，落實(shí)衛生及提高廚務(wù)技能，抑制浪費，大大提高飲食質(zhì)量。無(wú)法持續改善問(wèn)題。設有客戶(hù)意見(jiàn)箱，并盡心盡力改善問(wèn)題，持續。烹調口味不變，廚務(wù)操作過(guò)程無(wú)管理，廚師級別難于識辨。實(shí)施廚師輪調制度，競爭上崗，讓口味多樣化，常創(chuàng )新。3、個(gè)人衛生習慣極差。定期衛生教育，保持良好的個(gè)人衛生習慣。工作環(huán)境零亂，沒(méi)有整理、整頓。貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養、服務(wù)、速度、安全8S系統，定期檢核，評比。廚務(wù)人員與員工屬同事關(guān)系，有意見(jiàn)也是敢怒不敢言?！邦櫩途褪巧系邸?，員工就是我們的顧客，工人可以盡情享受“上帝的待遇”。食材現金采購，往往產(chǎn)生采購員舞弊和加重企業(yè)現金流量。不需每日現金采購，減少企業(yè)現金流量，且競爭承包，提高員工飲食質(zhì)量。

天津食堂托管的經(jīng)營(yíng)運作

在一些學(xué)校、工廠(chǎng)、企業(yè)等一些事業(yè)單位的地方，為了方便員工們吃飯，會(huì )設立食堂，減少了人們上下班時(shí)間不夠用的麻煩，天津食堂托管公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐，餐飲公司根據菜式定出合理價(jià)格，被承包單位員工以現金購買(mǎi)飯卡或以IC卡充值的形式進(jìn)行就餐。

食堂托管公司是否具備成功的 食堂管理模式是重 點(diǎn)的考查對象，應當要求食堂托管公司解說(shuō)以及提供管理理念再進(jìn)行實(shí)地考查。 食堂托管公司是否具備投資規模以及經(jīng)濟實(shí)力，再而進(jìn)行對廣告與實(shí)際結合是否一致，應該對萬(wàn)康餐飲食堂托管公司進(jìn)行試驗一個(gè)月或半個(gè)月.再做決定選擇是否合作。