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天津快餐配送公司教您如何健康安全的飲食？

深色蔬菜好占到蔬菜總攝入量的一半

首先鼓勵選擇新鮮和應季蔬菜，以免儲存時(shí)間過(guò)長(cháng)，造成一些營(yíng)養物質(zhì)的流失。另外，在條件允許的情況下，盡可能選擇多種蔬菜食用，應特別注意選擇深色蔬菜（如深綠色、紅色、桔紅色、紫色蔬菜），使其占到蔬菜總攝入量的一半。

在選擇蔬菜時(shí)還要注意增加十字花科類(lèi)蔬菜如大白菜、小白菜、菜心、紫菜薹、青花菜、椰花菜、芥藍等及菌藻類(lèi)食物的攝入。

學(xué)校選擇食堂承包制度，需要考核承包商哪些方面

學(xué)校食堂是一個(gè)為學(xué)生提供營(yíng)養的地方，很多學(xué)校中的孩子都處于長(cháng)身體的關(guān)鍵時(shí)刻，所以，如果學(xué)校食堂的餐飲營(yíng)養供給不當的話(huà)，會(huì )影響孩子們的身體健康，進(jìn)而影響到學(xué)生正常的學(xué)習和生活。如今，各個(gè)學(xué)校為了滿(mǎn)足學(xué)生正常的營(yíng)養供應，都會(huì )在食堂膳食上不斷的做出調整，其中很多學(xué)校采取的學(xué)校食堂承包，就是很好的舉措。學(xué)校食堂承包是將學(xué)校的膳食管理交給的膳食制作單位，由他們對學(xué)生的一日三餐做出合理的營(yíng)養配比，在食堂的飯菜類(lèi)型、營(yíng)養等方面來(lái)不斷加強孩子們的營(yíng)養。

一般來(lái)說(shuō)，這些學(xué)校食堂承包商都是經(jīng)驗豐富的餐飲工作人員，為了保障學(xué)生這個(gè)龐大的集體的飲食安全，學(xué)校在選擇承包商的時(shí)候，一定也要謹慎行事，確保從根本上保障學(xué)生的利益。學(xué)校在選擇食堂承包商的時(shí)候，首先要確認的就是承包商是否具備規?；?jīng)營(yíng)的能力。良好的合作必須以承包商的健康盈利模式為基礎。巨大的采購量是價(jià)格競爭力的基礎。規?；?jīng)營(yíng)可以進(jìn)一步控制和降低經(jīng)營(yíng)成本，為客戶(hù)提供更好的服務(wù)。

食堂托管有幾種就餐模式？

食堂托管有的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂托管管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F廣為各食堂托管公司廣泛應用，在業(yè)內已形成就餐模式標準。

固定就餐：固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統計以及結算等管理，更便于食堂統籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿(mǎn)情緒。 合作程序：企業(yè)負責人報備用餐人數的數量以一個(gè)月報一次為準，期間出現新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結算憑證之一。