學(xué)校食堂承包在裝修過(guò)程中的關(guān)鍵
一、在學(xué)校食堂承包裝修的過(guò)程中,食堂中廁所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都顯得極其重要,如果格局上的安排無(wú)法避開(kāi),則可運用裝修的小技巧,盡量化解沖煞。就像食堂位于廁所下方一樣,這種不合理的構造會(huì )使其穢氣直沖人體,使人食不知味,無(wú)心就餐。為了讓客人愉快的就餐,可以將廁所的門(mén)與墻面規劃為一體,掩蓋其廁所的表面,作為隱藏式的暗門(mén)處理,讓用餐者感覺(jué)這不是廁所位置。如果學(xué)校食堂承包在裝修過(guò)程中食堂與廁所間的距離足夠,可在兩者間作一活動(dòng)式隔屏,不影響用餐時(shí)的氣氛。
二、學(xué)校食堂承包在裝修過(guò)程中要體現出裝修后的基本功能,能夠提供周全、方便、安全、的服務(wù),同時(shí),裝修也要體現出高層次的文化品位和藝術(shù)水準。裝修豪華并不能代表高品位,不能只追求珠光寶氣,而忽視內在的涵養,防止出現審美疲勞的現象。
的快餐配送
經(jīng)濟的發(fā)展時(shí)間觀(guān)念增強,然而每天又不得不在食堂白白浪費掉20來(lái)分鐘,而快餐配送直接送到人們的手里,價(jià)格與食堂的價(jià)格差不多,可以節約現在人的更多的時(shí)間。
的快餐配送。隨著(zhù)快餐配送技術(shù)的發(fā)展,人們對于“的快餐配送”話(huà)題的日益感興趣,越來(lái)越想深入知曉廚房設計工程的資訊。反觀(guān)物流企業(yè),一方面餐飲企業(yè)艱難度日,物流費用支出一減再減;另一方面餐飲客戶(hù)要求又很苛刻,要求準時(shí)到貨,品質(zhì)、溫度也要有保障。所以就導致目前餐飲和物流企業(yè)雙方都陷入兩難的境地?!拔覀兠磕昀滏滈L(cháng)途運輸和倉儲業(yè)務(wù),價(jià)格都是在上漲的,但餐飲客戶(hù)是做不到的,每年都在下降?;蛟S也正是由于連鎖餐飲行業(yè)不景氣,很多物流企業(yè)都在拓寬服務(wù)領(lǐng)域。像中冷目前的餐飲業(yè)務(wù)只占四分之一;還有四分之一的收入來(lái)自北京、上海、廣州等地兩萬(wàn)多平米的冷庫租賃業(yè)務(wù);長(cháng)途運輸在中冷物流能占到40%左右的份額;還有一部分則是商超配送業(yè)務(wù)
快餐配送需要注意的幾個(gè)問(wèn)題
在餐飲行業(yè)中,快餐配送也是其中非常重要的一個(gè)門(mén)類(lèi)。尤其是在生活節奏如此快當下,快餐已經(jīng)成為了很多人的選擇,首先是快餐比較方便,一個(gè)電話(huà)就是可以送來(lái),省去來(lái)回跑路,做飯的時(shí)間。那么從事快餐配送行業(yè)是需要注意什么問(wèn)題呢?
首先就是保證著(zhù)質(zhì)量。一個(gè)是保證著(zhù)飯菜的質(zhì)量,盡管是快餐,但是飯菜質(zhì)量還是要保證的。另一個(gè)是配送質(zhì)量,在配送過(guò)程中要保證飯菜不變形,不涼,不受環(huán)境干擾等等,讓客戶(hù)滿(mǎn)意才會(huì )有更多發(fā)展機會(huì )。其次就必須守時(shí)??觳团渌偷囊粋€(gè)重點(diǎn)是按時(shí)送到,這一點(diǎn)對于快餐店來(lái)說(shuō)是非常重要的,客戶(hù)訂餐要求幾點(diǎn)就要及時(shí)的送到,如果拖間,讓客戶(hù)餓著(zhù)肚子,相信以后也不會(huì )再次叫餐。這一點(diǎn)就是我們所說(shuō)的服務(wù)要到位。