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食堂管理工作原理

1.從采購貨品的質(zhì)量著(zhù)手，減少損耗和不必要的浪費;

2.的菜品研發(fā)小組，保證菜式的出品口味，以免有人因為不合口味而浪費;

3.以前一天的數據作參考，預投第二天實(shí)際吃飯人數和實(shí)際用餐人數不能偏差3-5%;

4.根據工廠(chǎng)的下班時(shí)間，分批，這樣可以很好的控制食堂承包食材量的控制;

5.在食堂、餐廳做節約的宣傳標示，宣導節約的精神;

6.可派管理、保安等從側面監督硬性的食物浪費;

快餐配送前景如何

這個(gè)移動(dòng)互聯(lián)的時(shí)代，電子商務(wù)發(fā)展，O2O行業(yè)漸漸走進(jìn)人們的視野，這種“線(xiàn)上支付，線(xiàn)下消費”的模式深受消費者的青睞，消費者可以通過(guò)天津快餐配送做到足不出戶(hù)享受美食。

俗話(huà)說(shuō)民以食為天，餐飲業(yè)是百業(yè)。隨著(zhù)我國社會(huì )不斷進(jìn)步，餐飲服務(wù)消費也將不斷增強，餐飲消費成為拉動(dòng)我國消費需求增長(cháng)的重要力量。

其中快餐業(yè)作為餐飲業(yè)的一個(gè)重要組成部分，繼肯德基、麥當勞等一些快餐品牌進(jìn)入中國之后，拉開(kāi)了中國現代快餐快速發(fā)展的序幕。經(jīng)過(guò)多年來(lái)，中國快餐業(yè)的發(fā)展非?？焖?，市場(chǎng)份額也不斷擴大，快餐業(yè)發(fā)展的社會(huì )環(huán)境與自身條件不斷更加成熟，為我國的經(jīng)濟增長(cháng)做出了重要貢獻。

快餐配送公司做好品牌營(yíng)銷(xiāo)需要具備的要素

快餐配送公司可以對客戶(hù)進(jìn)行跟蹤服務(wù)，建立和記錄有效的客戶(hù)檔案。了解規范、掌握消費者的信息和動(dòng)態(tài)，盡量培養出會(huì )員式賓客。為了與客戶(hù)建立起比較深厚的感情合作關(guān)系，要盡量設法了解主賓的姓名、電話(huà)、生日、單位及家庭住址等，然后鎖定主要的目標采取有效的營(yíng)銷(xiāo)戰略，對其進(jìn)行定期的回訪(fǎng)工作，參與、融入客戶(hù)生活中去，使餐廳在餐飲行業(yè)的激烈競爭中立于不敗之地?？觳团渌凸緺I(yíng)銷(xiāo)欲取得成功，一定要具備以下5個(gè)要素：資質(zhì)深厚的員工。