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天津盛源餐飲管理有限公司

南開(kāi)餐廳承包-盛源餐飲(在線(xiàn)咨詢(xún))-餐廳承包方案

天津盛源餐飲管理有限公司

  • 主營(yíng)產(chǎn)品:學(xué)校食堂管理和配餐服務(wù)
  • 公司地址:天津市西青區精武鎮馨谷路3號1號樓-1
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企業(yè)飯堂承包的優(yōu)勢有哪些?

1.職責明確,管理到位,食堂承包后,企業(yè)、學(xué)校、機關(guān)等,只需要派食堂監督員監督食堂情況,如有不滿(mǎn)意或不符合衛生要求的,可要求食堂承包方限期整改,使食堂管理一步到位。

2.風(fēng)險為零,科學(xué)管理,承包商將對食堂每天的每一道菜進(jìn)行抽樣記錄,以確保員工的食品安全,而且憑借多年的食堂餐飲管理經(jīng)驗和好的管理團隊,可以從食品采購到餐桌全過(guò)程控制危害,很大限度減少安全事故的危害,從而保證食品安全衛生。

3.滿(mǎn)足需求的靈活操作,目前食堂不僅要吃好還要吃好,為了提高就餐率和滿(mǎn)意度,食堂承包商會(huì )從“品種多樣化、食物搭配科學(xué)化、營(yíng)養化”的角度來(lái)調整員工的飲食,滿(mǎn)足員工不同的口味,讓他們吃到安全、放心、多樣化的食物。











工廠(chǎng)承包食堂本著(zhù)“勤儉辦行、厲行節約”的理念,該行在餐桌上放置了節約用餐的標牌,努力營(yíng)造和諧的用餐文化氛圍,使文明用餐意識逐步內化于心,促使全體職工養成了多次少取、取之有度、文明禮讓的用餐習慣,營(yíng)造了良好的就餐環(huán)境。承包食堂必須實(shí)地考查承包商的投資規模,慎重評估承包商的經(jīng)濟實(shí)力。承包食堂是否具備規?;?jīng)營(yíng)。 良好的合作必須建立在承包商健康的贏(yíng)利模式之上,龐大的采購量是價(jià)格競爭力的基礎,規?;癄I(yíng)運可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本。

想要做出一道好菜香菇的挑選也很重要。香菇的蛋白質(zhì)含量高,是深秋時(shí)節養生的上好食材之一。市面上的香菇質(zhì)量良莠不齊,應該怎樣挑選手中的香菇是否呢?

1.看菌蓋選擇香菇選擇菌蓋沒(méi)有打開(kāi)的,或是卷起來(lái)的。菌蓋下的菌膜沒(méi)有,這樣證明鮮菇的營(yíng)養沒(méi)有流失掉。

2.摸新鮮的鮮菇手感會(huì )比較干爽,摸上去很潤澤,不會(huì )黏黏的。

3.天津飯堂承包公司看大小鮮菇并非越大越好,因為某些鮮菇是被催熟劑催生大的,經(jīng)常食用會(huì )對身體造成影響。而且,相對于大的香菇,中型和小的香菇口感會(huì )更鮮嫩,只因大的香菇可能因纖維化導致口感較硬。