食品衛生
(1)、我公司將嚴格按照《食品衛生法》和《快餐送餐行業(yè)標準》進(jìn)行管理,保證所購進(jìn)主、副食品及調料的衛生質(zhì)量。
(2)、允許監管小組在任何時(shí)間對廚房及相關(guān)工作區域、食品進(jìn)行檢查。
(3)、為保證飯菜質(zhì)量,每餐將采取食品留樣制度(保存48小時(shí)),貴大廈員工如發(fā)生事件并經(jīng)門(mén)化驗證明確系我司原因所致,由我公司承擔一切經(jīng)濟法律責任。
(4)、當貴大廈接到用餐員工有癥狀:如腹瀉、嘔吐、頭暈等信息時(shí),應迅速通知我司經(jīng)理,并由雙方立即將患者送往醫院,做嘔吐物、糞便的留樣化驗,以確診病情的病因。我司將立即停止廚房餐具和現場(chǎng)所有食品的使用,封存所有食品以待檢查,并迅速從其它渠道調集成品快餐,保證正常供餐。
學(xué)校對外食堂承包能夠減輕學(xué)校的管理負擔。學(xué)校食堂承包公司會(huì )提供的管理團隊和員工,負責食堂的運營(yíng)和管理,如選材、烹飪、清潔和食品安全等方面的工作,從而減輕學(xué)校的管理負擔,使學(xué)校能夠更加專(zhuān)注于學(xué)生的教育和成長(cháng)。
學(xué)校對外食堂承包也存在一些挑戰。比如,學(xué)校食堂承包公司可能會(huì )注重經(jīng)濟效益而減少對食品質(zhì)量的把控,或者為了賺取更多的利潤而降低食品的品質(zhì)和營(yíng)養價(jià)值。因此,在選擇學(xué)校食堂承包公司時(shí),學(xué)校需要慎重考慮,選擇質(zhì)量和信譽(yù)都比較好的學(xué)校食堂承包公司。
的食堂承包機構現階段可以為企業(yè)提供食堂餐飲和管理服務(wù)。這些的食堂承包機構大多有著(zhù)多年的食堂經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗,運營(yíng)團隊成員的經(jīng)驗和他們有著(zhù)豐富的工作經(jīng)驗,能夠根據公司的具體要求,為員工提供精致、清爽、高的餐飲,為公司食堂營(yíng)造出讓人贊不絕口的自然環(huán)境。
目前,許多大中型食堂承包商都有現有的食品生產(chǎn)基地,可以保證為員工提供更安全、更美味的食品菜肴,避免了每天在公司自營(yíng)食堂采購蔬菜、水果漿是不方便,而且自產(chǎn)的蔬菜水果也比較新鮮,可以有效避免市場(chǎng)上購買(mǎi)的蔬菜水果對員工健康造成的安全問(wèn)題。